М'ясний рулет з макаронами

Автор: RAMPA 5 Августа 2016
М'ясний рулет з макаронами
Оригінальна і дуже смачна запіканка!

Потрібно:

  • М'ясний фарш 500 г
  • Молоті сухарі 0,5 скл.
  • Бульон 1 скл.
  • Яйце 1 шт.
  • Цибуля 1 шт.
  • Приправа до м'яса
  • Сіль
  • Вершкове масло
  • Зелень кропу, огірок для прикрашання

Для начинки:

  • Макарони 300 г
  • Морква 1 шт.
  • Цибуля 1 шт.
  • Сир твердий 100 г
  • Томатне пюре 1 ст. л.
  • Олія 2 ст. л.
  • Зелень петрушки за смаком
  • Перець чорний молотий за смаком
Приготування:
1. Для начинки макарони відварити до готовності, відкинути на друшляк, дати охолонути. Моркву очистити та натерти. 1 цибулину і зелень петрушки подрібнити і протушкувати на олії 3–5 хв.
2. Сухарі залити бульоном на 3 хв. 1 цибулину очистити та подрібнити, потім з'єднати з фаршем, сухарями, яйцем, додати приправу, сіль, перець і добре все перемішати.
4. Фарш викласти на пергаментний папір товстим шаром. На фарш викласти макарони, зверху – терту моркву, потім товстий шар тертого сиру і тушковану цибулю з петрушкою. Змастити томатним пюре, поперчити. Обережно поєднати краї фаршу. Разом в папером перенести рулет на деко.
5. Змастити поверхню рулету вершковим маслом та запікати в духовці 1 год при 180–200 °C.
6. Готовий рулет нарізати товстими шматками, викласти на тарілку, прикрасити зеленню кропу та кружульцями огірка.
 
25

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick's channel баклажаны на зиму бананы баранина без глютена блины видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно выпечка выпечка в духовке выпечка сладкая горячее блюдо десерт десерт без выпечки домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму закуски здоровая еда как приготовить как приготовить пирог кекс кексы консервация кукуруза кукуруза рецепт кулинария лечо маринованные помидоры мясной салат обед песочное печенье печенье пирог пирог со сливами помидоры на зиму праздничный салат простой пирог простой салат простые рецепты рецепт рецепт пирога со сливами рецепт утки рецепты салатов рыба салат салат на праздничный стол салат с болгарским перцем салат с красной фасолью салат с куриной грудкой салат с курицей салат с помидорами светлана железняк сладкая выпечка сливовый пирог сливы соус соус к мясу соус к рыбе суп торт торт без выпечки узбекская кухня утка хлеб яблоки
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014