Лазанья по-домашнему

Автор: Надюшище 24 Июня 2008
Лазанья по-домашнему

Несложное блюдо, которое можно изготовить из обычных продуктов. Оставляет поле для фантазии!

Ингредиенты

  • молоко 1 л.
  • яйца 2-3 шт.
  • мука (бросала столько, чтобы тесто стало похоже на сметану по консистенции)
  • сахар 2 ч. л.
  • мясной фарш 1 кг.
  • маринованные огурцы 3 шт.
  • майонез 250 г.
  • лук 1 шт.
  • чеснок 1-2 зубчика
  • зелень 1 пучок
  • бульон 1 кубик
  • соль
  • специи по вкусу
Берем мясной фарш: свиной или говяжий, на ваш вкус.

Нарезаем кубиками соленые огурчики и лук. Немного тушим их в сковородке вместе с чесночком. У меня не было свежего, использовала концентрат.

Затем заливаем бульонный кубик водой (немножко) и выливаем его в сковородку.
Теперь бросаем в сковородку фарш, перемешиваем хорошо, солим, посыпаем специями и тушим до полной готовности. Готовый фарш не должен быть сухим. Немного сока должно остаться.
Пока мясо тушиться, замешиваем тесто для блинов. Молоко, яйца, мука и немножко сахара. Тщательно замешиваем и печем тонкие блины. Количество определяйте по количеству фарша.

Когда блины и фарш будут готовы, начинаем формировать лазанью. Сначала кладем блин. Его смазываем майонезом, на него выкладываем начинку из фарша, присыпаем зеленью и накрываем снова блином. И так повторить несколько раз. Самый верхний слой — блин. Можно посыпать тертым сыром и на пять минут поставить в духовку, чтобы сыр запекся. Готово!

188

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
# 0
Давно хотела этот рецепт! Спасибо
Надюшище 24 Июня 2008
# 0
На здоровье
Ксюша 24 Июня 2008
# 0
Надюшище! Как же аппетитно, спасибо ! И действительно много полей для фантазий, давай трошки ограничим их в граммах . Пропиши, пожалуйста, в ингредиентах вес продуктов. Спасибо!
Надюшище 25 Июня 2008
# -1
Упс, я все на глаз делаю... о_о
Надюшище 25 Июня 2008
# -1
Вот, кажется, я брала столько ингредиентов....
Ксюша 25 Июня 2008
# 0
Ооооо... Спасибо!
Силвия 25 Июня 2008
# 0
Спасибо за рецепт лазаньи. Вот приеду с доцей с моря, обязательно приготовлю. +1
Саша 25 Июня 2008
# 0
Ух ты — вы на море! Хорошо вам отдохнуть!
Силвия 25 Июня 2008
# 0
В субботу поедем, если всё благополучно, спасибо. Лазанья — супер)))
mirpanph 6 Июля 2008
# 0
Сразу блинчиков захотелось ОООООООООчень вкусно
bagorsha 19 Марта 2009
# -3
Это извращенное издевательство над итальянской кухней! Блины нужно жрать со сметаной (или, для эстетствующей интеллигенции, с икрой). К лазанье сие блюдо не имеет ни малейшего отношения. Советую переименовать в блинный пирог и перестать издеваться над пищевыми продуктами (и хватит травить людей \"маЯнезиком).
iron_berry 11 Июня 2009
# +1
Ну что-же сразу столько критики? Как назвали, так тазвали!!! Никто ж не претендует на оригинальность рецепта! Тут же не сайт для профессиональных поваров
Надюшище 21 Мая 2010
# 0
Ого, а я вот только сейчас прочитала сей плач Яремии "маЯнезиком" — это вы так пишете слово маЙОнез? печально. А насчет рецепта, как ХОЧУ, так и БУДУ называть, хоть лопните.
Fins 5 Мая 2011
# -1
Автор, сходи в википедию, почитай что за блюдо такое "Лазанья". Потом посмотри на свое блюдо. Потом опять на Лазанью. Если не видишь разницы, то у меня для тебя плохие новости.
KonstantinV 5 Мая 2011
# 0
Да ладно, это колхозный вариант лазаньи. Для сельской местности сойдет. Так же и с пиццей. Многое из того, что в духовках выпекают наши домохозяйки пиццей тоже тяжело назвать. . А вы не могли бы хороший и простой рецепт лазаньи опубликовать?
Toll 5 Мая 2011
# 0
KonstantinV 5 Мая 2011
# 0
Кстати фото из Википедии очень даже похоже http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:Lasagna.jpg
fille_fragile 10 Мая 2011
# 0
мне за такие рецепты даже как-то неудобно становится. ну, напишите блинный пирог, но не лазанья же.
Виктор-иЯ 6 Сентября 2017
# 0

Очeнь оригинально... возьму на замeтку. Спасибо

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога блюда из чечевицы быстрый кекс вафли ветчина видео рецепт выпечка десерт диетические блюда диетический ужин диетическое блюдо завтрак закуска закуски запеканка зеленый песто к праздничному столу как приготовить пирог как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная печень куриное филе в духовке куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед перекус песто в ступке полдник пп правильное питание праздник праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат пряники рецепт з фото рецепт приготовления пирога с ананасами рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свято сир соус песто в домашних условиях торт ужин что приготовить на новый год шампиньоны язик

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014