Куриные рулеты с грибами и горчицей в зернах

Автор: Ксюша 30 Октября 2012
Куриные рулеты с грибами и горчицей в зернах

Нежнейший куриный рулет с горчицей и грибной начинкой. 

Ингредиенты:

Филе курицы - 3 шт.
Шампиньоны - 300 гр.
Лук - 2 шт.
Горчица "Деликатная" ТМ "Торчин"
Соль, перец по вкусу
Масло оливковое или подсолнечное для обжарки 

Луковицы очистить от шелухи и нашинковать. Обжаривать несколько минут на оливковом или растительном масле
Грибы помыть, меленько нарезать и добавить к луку.  Обжаривать до готовности. Посолить, поперчить по вкусу
Филе курицы промыть, разрезать каждый кусок вдоль на две части. Накрыть пищевой пленкой и слегка отбить. Пленка сохраняет сочность и не нарушает структуру деликатного куриного мяса
На отбитое филе выкладываем 1 ложку грибной начинки и закручиваем мясо в рулет
Готовые рулеты скрепить зубочисткой или перевязать кулинарной нитью. Добавить горчицу в зернах
Обмазать горчицей с обеих сторон тонким слоем
На разогретую сковороду выложить рулетики и обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и потомить их еще 10-15 минут.
За счет горчицы мясо получилось очень нежным, мягким, сочным и вкусным!
Приятного аппетита!
150

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
timtatka 30 Октября 2012
# 0

хоть и позднее время, а желудок увидев такое... просит и просит (журчит и журчит), кефиром его напою я и спать уложу.

отличненько 

Ксюша 30 Октября 2012
# 0

, а я не удержалась 

Наталья:) 30 Октября 2012
# 0

 Ммм! Сочетание потрясающее! Попробую

Ксюша 31 Октября 2012
# 0

, очень вкусно!

ilonka 31 Октября 2012
# 0

дааа, после таких фото сразу тянет на кухню

Ксюша 31 Октября 2012
# 0

richinna 1 Ноября 2012
# 0

amaranth 4 Ноября 2012
# 0

и правда... сочетание продуктов! что может быть вкуснее курицы и шампиньонов!

я даже когда фарширую курицу, то обязательно шампиньонами))) ну не знаю.. вроде сочнее так) спасибо за вкуснятину!

Ксюша 20 Ноября 2012
# 0

спасибо, согласна

Мане 4 Ноября 2012
# 0

Утром прочитала этот рецепт, а в обед уже приготовила. Очень вкусно! Была только маленькая проблемка скрепить шпажками рулетики, потому что начинки хотелось очень много положить, а в остальном, несложно и неповседневно. Спасибо за рецепт!

Ксюша 20 Ноября 2012
# 0

На здоровье, да много начинки всегда хочется

fujin 12 Октября 2013
# 0

О-б-а-л-д-е-н-н-о!  Спасибо! Супер вкуснотища!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

kulzames аджика аджика домашняя баклажанная икра баклажанная икра рецепт баклажанная икра рецепты быстро и вкусно баклажаны блюда из кабачков блюда из овощей булочки варення видео рецепты видеорецепт вкусно выпечка грибы грузинская кухня десерт диета домашний алкоголь еда завтрак закарпатська кухня запеканка из икра баклажанная рецепты приготовления икра баклажанная самая вкусная кабачки как приготовить как приготовить баклажанную икру как приготовить яблочный пирог как сделать баклажанную икру консервация кулинария кулинарные рецепты кулинарный замес куриное филе куриный суп ликер лимончелло мангал морковь мультиварка мясо настойка настойки овощи овощные закуски первые блюда пирог полезная еда полезный помидоры простой рецепт рецепт рецепт з фото рецепт українською рецепты с самая вкусная баклажанная икра соус суп творог творожная торт что приготовить дома шарлотка шарлотка с яблоками шашлык яблочный пирог
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014