Ханум, пельмени, манты или что-то в этом роде)))

Автор: richinna 19 Июня 2011
Ханум, пельмени, манты или что-то в этом роде)))

В поисках рецептов к пароварке))) наткнулась в инете на отличный,вкусный и быстрый рецепт парового мясного рулета, называется он ханум. Отличное решение для тех,кто не хочет играться с пельменями.

 

 Вам понадобиться для теста:  1 ст. воды
 1 яйцо
 2 ч.л. соли
 3,5 ст.муки
 3 ст.л. подсолн.масла
Тесто мне замесила хлебопечка и пока оно "отдыхало" я приготовила фарш.
Итак для начинки нужно: 600 гр мясного фарша
2шт. картошки
1/4 головки капусты
2 шт. лука
укроп,петрушка(чем больше)
соевый соус
соль,перец
Картофель,лук,капусту,зелень измельчаем в блендере.
Добавляет к мясному фаршу,солим,перчим и разводим соевым соусом.
Тесто делим на 4 части.
Раскатываем тонко, как на пельмени.
Выкладываем 1/4 приготовленой начинки.
Разравниваем вилкой и скатываем в рулет.

Защипываем края и помещаем в кастрюлю пароварки.
У пеня форма круглая, пришлось свернуть подковой.




Готовила в пароварке 50 мин. функция "быстрый пар"

В зависимости от того какая у Вас семья такое и количество рулетов готовьте.
Я готвила сразу два на двух уровнях,а другие два заморозила(на случай ядерной войны))))))))
Пока готовились рулеты приготовила овощную подливу:
Лук и перец порезала,обжарила на подсолн.масле
Добавила томатную пасту,сахар,соль,уксус,соевый соус,воду и протушила под крышкой минут 15.
Порезала зеленый лук и потушила без крышки еще 5 минут.
Готовый рулет порезала и полила подливой.
Поверьте,это очень вкусно хочется еще и еще)))
 

Приятного аппетита!

165

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 19 Июня 2011
# 0
Одно из названий итого блюдо- орама, моя подружка из Казахстана его нахваливает., а я готовлю нечто похожее, у нас "штрумбами" кличут — http://www.chef.com.ua/articles/search/?query=%F8%F2%F0%F3%EC%E1%FB. У тебя очень аппетитно вышло и спасибо за то, что напомнила У меня теперь ведь тоже есть пароварка и я ее уже успела полюбить
richinna 19 Июня 2011
# 0
Поздравляю, я тоже полюбила,а муж после этого блюда сказал,что пароварка это ВЕЩЬ!!!
richinna 19 Июня 2011
# 0
я себе еще фритюрницу заказала и соковыжималку, решила из каждой з/п покупать что-то на кухню, а то времени готовить все меньше и меньше, а на муже новый холодильник и новый пылесос
оксаNa 20 Июня 2011
# 0
у меня это уже есть, соковыжималкой летом активно пользуемся, а вот фрутюрница обломала меня. В моей модели расход масла составляет ровно бутылку, правда пользоваться им можно 20 раз! Но ведь сколько в нем канцирогеннов накапливается за это время, да и жаришь в нем каждый раз разные блюда, от пончиков до курицы. Запахи смешиваются А каждый раз заливать новую бутылку масла весьма расходно В общем, стоит она в дальнем конце шкафчика и пылится
Elma 20 Июня 2011
# 0
С таким соусом это вообще божественно!
Аленчик 20 Июня 2011
# 0
класный рецепт спасибо что напомнии про пароварку на выходных испытаю рецепт ))) подлива так вообще меня подкупила )))
Поджарюяишну 21 Июня 2011
# 0
Я тоже из Казахстана, и у нас такой рулет называют ханум. richinna, у Вас получилось очень аппетитно, соус классный! А капуста как-нибудь чувствуется? Или просто сочность дает?
richinna 21 Июня 2011
# 0
На вкус большой пельмень)))))))) правильно подметили,капуста и зелень дает сочность
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

антикризисные рецепты блюда из творога блюдо из мяса булочки великдень ветчина видео рецепт видео рецепты видеорецепт випічка вирощування мікрозелені вторые блюда выпечка десерт детские блюда закуска закуски здоровое питание кекс кисіль конкурс креветки куличи куриное суфле куриное филе куриные оладьи курица лаваш лимон лимонний кекс маш мультиварка мікрозелень на пасху несладкая выпечка оладьи паски пасха пасхальная выпечка пасхальная корзина пасхальная трапеза пасхальные блюда пасхальный кулич пекинская капуста печінка тріски пирог пирог с творогом пирог со шпинатом полдник постная выпечка похудение ппрецепт правильное питание проростки растрепки рецепт з фото рецепт українською с яблоком салат салаты на каждый день скумбрия сладкая выпечка слоеное тесто суп твердый сыр фасоль чиа шоколадный кекс яблоки яблочный пирог
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014