Голубцы с гречневой крупой

Автор: west 3 Января 2013
Голубцы с гречневой крупой

Гречневая крупа от Жменька - четверть стакана
Баранина - 200 г.
Свинина - 200 г.
Соль и перец по вкусу
Кориандр - 1 ч. л.
Капуста - 1 головка
Лук - 1 головка
Томатный соус - 100 г.(у меня сацибели)
Вода - 200 мл.

Мясо нарезать на кусочки и перекрутить с луком на мясорубке

Тем временем залить гречневую крупу в миске  кипятком и закрыть плотно крышкой, оставить запариваться на 15 - 20 минут.

Капусту кладем в кастрюлю и заливаем кипятком, накрываем крышкой и даем пропариться 20 минут.

Затем берем фарш, добавляем запаренную гречневую крупу, солим и перчим, добавляем специи по вкусу, перемешиваем - начинка готова.

Затем разбираем капусту на листочки, берем один листочек кладем начинку скраю и заворачиваем и так все, сложить в кастрюльку,залить водой и поставить на огонь, варить 10 минут.

Затем добавить томатный соус и тушить еще минут 10 - 15, подавать с укропчиком.Приятного аппетита...

45

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
forum 3 Января 2013
# +1

Вкуснятина! Спасибо...

west 3 Января 2013
# +1

Спасибо

richinna 8 Января 2013
# +1

я еще люблю рис+гречка

west 10 Января 2013
# +1

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

абрикосовый пирог аджика бекон блюда из кабачков быстрая еда быстро быстрый рецепт видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно вкусный выпечка выпечка сладкая десерт еда завтрак заготовки на зиму закуска закуска из помидор закуска из помидоров запеканка запеканка из кабачков запеканка кабачковая запечнные кабачки испанская кухня кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки на зиму кабачок как приготовить лаваш кекс консервация куриное филе лаваш лаваш в духовке лук порей маринованные помидоры обед овощная закуска овощная запеканка огурцы перекус перец перец болгарский пирог пицца полезно помидоры помидоры на зиму простая закуска из помидоров простой рецепт пирога рецепт рецепт аджики рецепт пирога рыба салат салат из овощей сладкая выпечка сладкое суп супы сыр твердый сыр томатный суп ужин хлеб в духовке шашлык

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014