Голубцы абсолютно ленивые

Автор: Marihka 8 Октября 2011
Голубцы абсолютно ленивые

Очень хороший рецепт: котлеты-голубцы. 

1 кг фарша (куриного или свино-говяжьего)

500 г капусты
1 большая морковь
1 большая луковица
соль, перец
1 ст. томатного сока или морса

по случаю опробования нового кухонного комбайна приготовлено:

В комбайне измельчить капусту в мелкую крошку. Можно нарезать и вручную, но о-о-о-чень мелко. Морковь и лук измельчить так же. Через мясорубку пропускать не советую, слишком много сока. Добавить в фарш, посолить, поперчить. Никакого яйца или еще чего-то не нужно. Хорошо измельченные овощи прекрасно дружат с фаршем. Мокрыми руками делаем продолговатые котлеты и выкладываем на противень, политый 3 ст.л. раст. масла. Заливаем соком, посыпаем при желании пряными травками и запекаем в духовом шкафу примерно 1 час при 180 градусах. Они должны стать румяными как на фото. Все готово! Приятного аппетита!

Если все не поместились на противень или столько не нужно, выложите в какую-нибудь формочку (я использовала от магазинных полуфабрикатов) и затяните пищевой пленкой. В морозилке такое может полежать недельку. 

85

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
amaranth 8 Декабря 2012
# 0

спасибо за рецептик!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда в духовке блюда на пасху блюдо из мяса великдень видео рецепт видео рецепты видеорецепт випічка вторые блюда выпекаем кекс выпечка десерт детские блюда диетическая пища диетические блюда жареное тесто закуска картошка фри кекс кекс в духовке кекс с глазурью кисіль конкурс кулич на сметане куличи куриное филе куриные оладьи курица лаваш льон маш мультиварка мікрозелень несладкая выпечка оладушки оладьи паски пасха пасхальная выпечка пасхальная трапеза пасхальные блюда пасхальный кулич пасхальный кулич с изюмом и цукатами пасхальный стол печінка тріски пирог подарки подарки для призеров подарунок ппрецепт правильное питание проростки растрепки рецепт з фото рецепт українською с яблоком салат салат с капустой салат с копченым мясом салаты на каждый день салаты с майонезом скумбрия сладкая выпечка сніданок хворост чиа шоколадный кекс яблоки яблочный пирог яйца

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014