Долма по Уральски

Автор: elenalesnoi 4 Сентября 2014
Долма по Уральски
Фарш как на пельмени, только добавить побольше специй
 ( к примеру хмели- сунели), 
берём свекольные листья
 и просто заворачиваем в них фаршики. 
можно даже не укутывать как долму, 
т.к. при нагревании листья сами
 обволакивают фарш. 
Выкладываем рулетики из свекольных 
листьев с завёрнутым в них фарщиком
 в кастрюлю друг на друга, 
наливаем 1/2 стакана воды, 
закрываем крышкой и варим 30 минут. 
Для соуса к готовому блюду берётся
кефир или сметана,
туда мелко рубятся разные травки и зелёный лук, на любителя,
добавляется чеснок перчится, солится,
и кушайте на здоровье.

Нужно:

  • мясной фарш листья свёклы, сметана или кефир для соуса, специи
Урале нет листьев винограда, а наша свёкла даёт листья не хуже,
да и готовить в них проще. Приятного аппетита!
30

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 4 Сентября 2014
# 0

О, Marsella у нас тоже с Урала, она же Машулька,Машенька,Машуличка
Если не ошибаюсь,Елена-Добро пожаловать!

Marsella 6 Сентября 2014
# 0

ДоСпасибо, Иннушик! Добро пожаловать, уважаемый автор. Честно — не ела никогда долму на свекольных листьях, но обязательно попробую! Спасибо за рецепт, а Вы из какого уголка Урала??

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

базилік баклажан блюда из картофеля блюда из курицы бразильская бринза быстрое блюдо выпечка еда проста жульєн завтрак закуска запеканка зелені помідори как приготовить как приготовить запеканку как приготовить отбивные как приготовить палочки из картофеля. картофель как приготовить соус из слив картопля картофель картофель с сыром картофельная запеканка каша консервація котлеты кошинья креветки крокеты куриное филе куриные отбивные курица кіноа лайм макароны морква овочі отбивные отбивные в кляре паста паста с креветками в сливочном соусе паста с сливочным соусом пирог пирожки простой рецепт рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт палочек из картофеля рецепт приготовления отбивных рецепт соуса ткемали рецепт українською рубленные котлеты рукола салат свинина сладкое сніданок соус ткемали сыр сыр. творог тирамису торт торт без выпечки тыква ужин черрі чеснок швидко

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014