Чанахи

Автор: Oksana_sadova 26 Сентября 2016
Чанахи
Є дуже багато рецептів приготування чанахів, запропоную свій, який прижився в моїй сім"і.

Ингредиенты

  • картопля 600 г
  • мясо 600 г
  • суха квасоля 150 г
  • цибуля ріпчаста 100 г
  • морква 100 г
  • часник
  • томатна паста 1 ст. л.
  • борошно 2 ст. л.
  • олія
  • спеції
Спочатку відварюємо квасолю.
Мясо нарізаємо досить великими кусочками та підсмажуємо на невеликій кількості олії до готовності(приблизно 25 хв.)
Картоплю нарізаємо кубиками та теж підсмажуємо на олії 15 хвилин,солимо.
Моркву натерти на терці, цибулю нарізати кубиками.
Підсмажити овочі до золотистого кольору.
Перекласти мясо у банячок, додати картоплю, залити водою , щоб покривала повністю мясо з картоплею. Довести до кипіння та варити 10 хвилин.
Додати туди моркву та цибулю, квасолю.
Борошно підсмажити на сухій сковорідці до світло-коричневого кольору. Дати охолонути і перемішати з 0.5 склянкою холодної води.
Заправити томатною пастою, додати борошно з водою. Після додавання борошна чанахи стануть густіші.
Перед подачею за бажанням додати часник. Смачного!
30

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014