"Апельсиновая печень".

Автор: Инна88 31 Мая 2012
\

Очень вкусная печень в кисло сладком апельсиновом соку.


Для данного блюда нам понадобятся: 1 крупная луковица,печень индейки, молодого теленка или на крайний случай куриная, апельсин 1шт,масло оливковое для жарки, соль+перец.



Печень вымыть, нарезать ломтиками, по солить и по перчить,обжарить на оливковом масле,к печени добавить нарезанный полукольцами лук и тушить пока он не станет прозрачным. В это время выдавить сок из одного апельсина, если апельсин кисловат то нужно добавить сахар, сок выдавливаем так чтобы попадались кусочки мякоти.


Когда печень протушилась, убераем её со сковородки и туда же наливаем наш сок, немного его упариваем,за тем опять добавляем печень и тушим под кришкой около 5 минут. Подавать с любым гарниром и овощами, у меня была молодая картошечка и салат из свежих овощей с яйцом) Приятного!

 

40

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Алаша 5 Июня 2012
# 0

Люблю сочетание цитрусовых с мясными блюдами. Мне так очень вкусно

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014