КАПУСТКА - ХРУСТКА

Автор: Волшебная_еда 6 Ноября 2018
КАПУСТКА - ХРУСТКА
Вы уже пересмотрели все рецепты капусты? Уже все приготовили ее? Посмотрите и этот рецепт. Возможно вам захочется приготовить такую капустку тоже.

Ингредиенты

  • капуста 3 кг
  • морковь 700 г
  • сахар 150 г
  • соль (не йодированная) 2 ст. л.
  • масло подсолнечное 200 мл
  • вода 1,5 литра
  • уксус 9% 1 ст. л.
Капусту нашинковать.
Морковку натереть на крупной терке. Выдавить к капуст и морковке чеснок.
Перемешать все и сложить в банки. Утрамбовать, но не очень плотно.
Приготовим маринад (рассол,сироп). Для этого в кипящую воду добавим соль,сахар и подсолнечное масло. Постоянно помешивая дождемся закипания. Выключаем плиту. Аккуратно вливаем уксус.
Горячим рассолом заливаем капусту и накрываем банки полиэтиленовыми крышками.
Готовые банки сразу относим в прохладное место. Через несколько днейЮ капуста пустит еще и свой сок, который будет вытекать из под крышек. Сок будет немного желирующим. Не пугайтесь. Так и должно быть. Недели через две, все нормализуется.
Отличная капуста на зиму готова. Приятного аппетита.
Как приготовит такую капусту,смотрите в видео. СПАСИБО.
5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

видео рецепт видео-рецепт выпечка выпечка в мультиварке груши духовка еда закуска заливной пирог запеченная свинина итальянская кухня картофель картошка кекс коксовый кекс конфеты рафаэлло котлеты крем суп куриная грудка куриная грудка рецепты куриное филе курица мясо обед острый перец на зиму пирог пирог на кефире пирог с крамблом постные блюда постные рецепты постный стол праздничный салат праздничный стол рафаэлло рафаэлло в домашних условиях рафаэлло рецепт рафаэло в домашних условия рафаэло из крабовых палочек рецепт рецепт рафаэлло рецепт салата рецепты из брокколи рулет из лаваша салат салат без майонеза салат на праздничный стол салат рафаэлло салат с копченой курицей салат с корнем сельдерея салат с крабовыми палочками салат с красной икрой салат с красной рыбой салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат со свеклой салат увертюра салат царский салаты свекла светлана железняк свинина слоеный салат слоеный салат рецепт сосиски в тесте сосиски в тесте рецепт суп с брокколи тыква ужин цветная капуста
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014