Лахмаджун

Автор: Innochka 5 Декабря 2013
Лахмаджун

Лахмаджун - хлебная лепёшка с мясным фаршем.

Тесто:

  • Дрожжи сухие - 1 ч.л
  • Сахар - 0,5 ч.л
  • Соль - 0,5 ч.л
  • Вода тёплая - 200 мл.
  • Мука - 800 гр.
  • Масло подсолнечное - 1 ст.л

Начинка:

  • Фарш - 350 г.
  • Лук - 1 шт.
  • Соль
  • Перец
  • Зелень
  • Помидор - 2 шт.
  • Чеснок - 2 зуб.
В тёплую воду добавить дрожжи,сахар,растительное масло и соль.
Затем всыпать просеянную муку и замесить тесто.Накрыть полотенцем и оставить в пёплом месте на 1 час.

Готовим начинку:

Пропустить через мясорубку лук,чеснок и очищенные помидоры.Зелень мелко нарезать.Смешать овощи с фаршем до однородной массы.Посолить и поперчить по вкусу.

Когда тесто увеличится в два раза,
разделить его на небольшие кусочки.
Раскатать каждый из них,сверху выложить начинку,равномерно разровнять по всей поверхности.

Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке 5-7 мин.

Приятного аппетита!

 

65

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Tetianka 5 Декабря 2013
# 0

я почему-то думала, что это турецкая кухня...но может и ошибаюсь

forum 6 Декабря 2013
# +1

Фарш скучный, как для конкурса... хотя это не может быть не вкусно!

Marsella 8 Декабря 2013
# 0

Фарш сухой.. подсохший.. или мне показалось.. 

KonstantinV 15 Апреля 2014
# 0

http://www.chef.com.ua/recepty/solenaia_vypechka/lahmadzhun-2345.html 

Был у меня настоящий турецкий лахмаджун с сочным фаршем

Marsella 20 Апреля 2014
# 0

Заодно +5 тебе Костя, поставила. Я за — баранину!

Marsella 20 Апреля 2014
# 0

Заодно +5 тебе Костя, поставила. Я за — баранину!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

видео рецепт видео-рецепт выпечка выпечка в мультиварке груши духовка еда закуска заливной пирог запеченная свинина итальянская кухня картофель картошка кекс коксовый кекс конфеты рафаэлло котлеты крем суп куриная грудка куриная грудка рецепты куриное филе курица мясо обед острый перец на зиму пирог пирог на кефире пирог с крамблом постные блюда постные рецепты постный стол праздничный салат праздничный стол рафаэлло рафаэлло в домашних условиях рафаэлло рецепт рафаэло в домашних условия рафаэло из крабовых палочек рецепт рецепт рафаэлло рецепт салата рецепты из брокколи рулет из лаваша салат салат без майонеза салат на праздничный стол салат рафаэлло салат с копченой курицей салат с корнем сельдерея салат с крабовыми палочками салат с красной икрой салат с красной рыбой салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат со свеклой салат увертюра салат царский салаты свекла светлана железняк свинина слоеный салат слоеный салат рецепт сосиски в тесте сосиски в тесте рецепт суп с брокколи тыква ужин цветная капуста

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014