Лахмаджун

Автор: Innochka 5 Декабря 2013
Лахмаджун

Лахмаджун - хлебная лепёшка с мясным фаршем.

Тесто:

  • Дрожжи сухие - 1 ч.л
  • Сахар - 0,5 ч.л
  • Соль - 0,5 ч.л
  • Вода тёплая - 200 мл.
  • Мука - 800 гр.
  • Масло подсолнечное - 1 ст.л

Начинка:

  • Фарш - 350 г.
  • Лук - 1 шт.
  • Соль
  • Перец
  • Зелень
  • Помидор - 2 шт.
  • Чеснок - 2 зуб.
В тёплую воду добавить дрожжи,сахар,растительное масло и соль.
Затем всыпать просеянную муку и замесить тесто.Накрыть полотенцем и оставить в пёплом месте на 1 час.

Готовим начинку:

Пропустить через мясорубку лук,чеснок и очищенные помидоры.Зелень мелко нарезать.Смешать овощи с фаршем до однородной массы.Посолить и поперчить по вкусу.

Когда тесто увеличится в два раза,
разделить его на небольшие кусочки.
Раскатать каждый из них,сверху выложить начинку,равномерно разровнять по всей поверхности.

Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке 5-7 мин.

Приятного аппетита!

 

65

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Tetianka 5 Декабря 2013
# 0

я почему-то думала, что это турецкая кухня...но может и ошибаюсь

forum 6 Декабря 2013
# +1

Фарш скучный, как для конкурса... хотя это не может быть не вкусно!

Marsella 8 Декабря 2013
# 0

Фарш сухой.. подсохший.. или мне показалось.. 

KonstantinV 15 Апреля 2014
# 0

http://www.chef.com.ua/recepty/solenaia_vypechka/lahmadzhun-2345.html 

Был у меня настоящий турецкий лахмаджун с сочным фаршем

Marsella 20 Апреля 2014
# 0

Заодно +5 тебе Костя, поставила. Я за — баранину!

Marsella 20 Апреля 2014
# 0

Заодно +5 тебе Костя, поставила. Я за — баранину!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо ананасы безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога быстрый кекс вафли ветчина видео рецепт выпечка горячее десерт десерт с ягодами диетические блюда диетический ужин завтрак закуска закуски закуски из рыбы запеканка к праздничному столу как приготовить пирог как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы кокосовая стружка куриное филе рецепты курица малина мясной салат нежданные гости новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед перекус печенье полдник пп правильное питание праздник праздничное праздничное меню праздничный стол простой рецепт пирога пряники рецепт з фото рецепт приготовления пирога с ананасами рецепт салата рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свято сир торт ужин что приготовить на новый год шампиньоны язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014