Лахмаджун

Автор: Innochka 5 Декабря 2013
Лахмаджун

Лахмаджун - хлебная лепёшка с мясным фаршем.

Тесто:

  • Дрожжи сухие - 1 ч.л
  • Сахар - 0,5 ч.л
  • Соль - 0,5 ч.л
  • Вода тёплая - 200 мл.
  • Мука - 800 гр.
  • Масло подсолнечное - 1 ст.л

Начинка:

  • Фарш - 350 г.
  • Лук - 1 шт.
  • Соль
  • Перец
  • Зелень
  • Помидор - 2 шт.
  • Чеснок - 2 зуб.
В тёплую воду добавить дрожжи,сахар,растительное масло и соль.
Затем всыпать просеянную муку и замесить тесто.Накрыть полотенцем и оставить в пёплом месте на 1 час.

Готовим начинку:

Пропустить через мясорубку лук,чеснок и очищенные помидоры.Зелень мелко нарезать.Смешать овощи с фаршем до однородной массы.Посолить и поперчить по вкусу.

Когда тесто увеличится в два раза,
разделить его на небольшие кусочки.
Раскатать каждый из них,сверху выложить начинку,равномерно разровнять по всей поверхности.

Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке 5-7 мин.

Приятного аппетита!

 

65

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Tetianka 5 Декабря 2013
# 0

я почему-то думала, что это турецкая кухня...но может и ошибаюсь

forum 6 Декабря 2013
# +1

Фарш скучный, как для конкурса... хотя это не может быть не вкусно!

Marsella 8 Декабря 2013
# 0

Фарш сухой.. подсохший.. или мне показалось.. 

KonstantinV 15 Апреля 2014
# 0

http://www.chef.com.ua/recepty/solenaia_vypechka/lahmadzhun-2345.html 

Был у меня настоящий турецкий лахмаджун с сочным фаршем

Marsella 20 Апреля 2014
# 0

Заодно +5 тебе Костя, поставила. Я за — баранину!

Marsella 20 Апреля 2014
# 0

Заодно +5 тебе Костя, поставила. Я за — баранину!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны блюда из творога великдень видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусный суп вторые блюда выпечка глазурь для кулича глазурь на желатине гречка десерт детские блюда закуска каша в горшочке каша гречневая кекс коктейль конкурс корейская кухня краффин куличи курица лаваш лук маринованные огурцы масло гхі маффины маш мультиварка мікрозелень несладкая выпечка оладьи паски пастернак пасха пасхальная выпечка пасхальные блюда пасхальный кулич первые блюда печінка тріски пирог пирог из слоеного теста пирог с творогом пирог со шпинатом пироги правильное питание проростки пророщування рецепт з фото рецепт українською рецепты с пастернаком салат салаты на каждый день свекла скумбрия слоеное тесто смузі суп суп из пастернака сырный суп сырный суп с колбасой сырный суп с овощами топлене масло фасоль фондан фондан шоколадный чиа шоколад
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014