Рис по-тайски

Автор: Belochca 30 Октября 2012
Рис по-тайски

Рис с овощами и креветками. Рецепт привезен из Таиланда.

Ингредиенты на две порции:

1) Рис - 200 гр.
2) Креветки - 1кг (если не очищеные)
3) Кукуруза - 150 гр.
4) Красный болгарский перец - 2 шт ( средних)
5) Яйца - 4 шт.
6) Лук-порей - 1 шт.
7) Соль, перец черный и красный по вкусу

Приготовление:

Рис промываем и ставим готовиться в пароварку на час. Пропорция 1 к 2 с водой .

Размораживаем креветки и очищаем их. 

Перец очищаем, промываем, нарезаем мелкими кубиками и высыпаем на разогретую сковороду с оливковым маслом. Обжариваем минут десять на слабом огне.

Кукурузу отцеживаем и высыпаем на сковороду к перцу. Жарим еще десять минут.

Очищенные креветки высыпаем к овощам. Жарим пять минут.

На другой сковороде в это время помешивая жарим четыре яйца.

Рис готов. Высыпаем его к овощам и креветкам. Добавляем соль, черный и красный перец по вкусу, но не забываем - блюдо должно быть острым. Я добавляю еще несколько капель Табаско.

Обжариваем пять минут и добавляем яйца. Жарим еще минут пять и снимаем с огня. 

Выкладываем на тарелку и обильно посыпем порезаным луком-пореем.

Объеденье готово! Приятного аппетита!

110

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
ilonka 31 Октября 2012
# 0

Поджарюяишну 31 Октября 2012
# 0

Очень даже здорово! Все продукты доступные. Спасибо, попробуем!

forum 31 Октября 2012
# 0

Спасибо, вкусный рецепт! Беру к себе в книгу..

Belochca 1 Ноября 2012
# 0

Тайцы в рис еще добавляют ростки сои, они дают очень оригинальный вкус! Но у нас это достаточно дорогое удовольствие 

west 2 Ноября 2012
# 0

прекрасный рецепт желаю удачи

Belochca 3 Ноября 2012
# 0

Спасибо! 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бездрожжевой хлеб бисквит блинчики блины блюда из курицы булочки быстрый салат видео видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт выпечка выпечка сладкая десерт диета домашний хлеб домашняя выпечка еда завтрак закуска закуска из лаваша запеканка как приготовить салат кексы куличи куличики куриное филе курица лаваш со шпротами масленица мокрый бисквит несладкая выпечка обед пасха пасхальная выпечка пасхальные блюда пасхальный кулич песочное печенье печенье пирог пироги пост постная выпечка постные блюда постные рецепты постный рецепт постный салат постный стол правдивая кухня пророщенная гречка простое печенье простой рецепт рецепт рецепт салата рулет рулет из лаваша рыбный пирог салат салат с фасолью саша солтова сладкая выпечка солтова суп творог творожная запеканка творожное тесто ужин хлеб шоколадный торт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014