Пирожки с грибами из рисово-кукурузного теста

Автор: richinna 8 Ноября 2012
Пирожки с грибами из рисово-кукурузного теста

Что-то новенькое)))))

Кто не любит кукурузную крупу можно заменить пшеничной или ячменной.

Для теста-каши:

  • 0,5 ст. риса ТМ"Жменька"
  • 0,5 ст. кукурузной крупы ТМ"Жменька"
  • 1 яйцо
  • мука для формирования
  • соль,перец

 

Для начинки:

  • грибы отварн.-150- 200 г
  •  лук -1 шт.
  • укроп
  • мука 2 ч.л.
  • вода 2-3 ст.л.
  • сыр 40-50 г.
  • подсолн.масло для жарки

 

Крупу смешать с рисом,залить 2ст.кипятка и варить в пароварке до густой каши.

Остудить кашу. Добавить яйцо,соль перец и хорошо вымесить.

Опята измельчить, обжарить на  маслес луком. Добавить муку- перемешать, воду-перемешать,  укроп.Солим. Оставляем остывать.

 

Кашу и грибы можно приготовить вечером, а утром уже пожарить на завтрак пирожки. 

 В грибную начинку натереть сыр.

Руки пересыпать мукой. На ладонь выложить 1 ст.л.с верхом теста, примять в лепешку, сверху положить 1 ч.л. с верхом начинки.

Защипить и сформировать пирожки.

Это можно делать и на столе, мне удобнее в ладонях.

Жарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

При жарке аромат от кукурузной крупы,когда она поджарится-по всей кухне! кому-то пахнет поп-корном)))))

 Очень сытные и вкусные пирожки!

И полезнее, чем с мучного теста!

 

 

 

 

 

Подавать со сметаной. 

Приятного аппетита!

110

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
julinka 8 Ноября 2012
# 0

если начинка грибная,то не вкусно не может быть. рис с кукурузной мукой еще не смешавала, вкусно получилось?

richinna 8 Ноября 2012
# 0

Рис не с кукур.мукой, а с кукурузной КРУПОЙ! т.е тесто состоит из рисово-кукурузной каши. мммммммм)))

julinka 8 Ноября 2012
# 0

описка вышла, думала о крупе, а написала мука надо попробовать

Donnaroza 8 Ноября 2012
# 0

Не представляю себе этот вкус, но очень интересное решение! Цвет у пирожочков очень красивый. Вообще Инна, в который раз восхищаюсь Вашей фантазией, такие интересные блюда мне бы даже в голову не пришли, тысячу раз браво Вам!!!

richinna 8 Ноября 2012
# 0

Спасибо! 

Это все конкурс, комбайн очень хочется

а если серьёзно, когда есть ограничения в продуктах, тогда и начинает работать соображалка 

Поверьте, это вкусно и не начто не похоже))) 

julinka 9 Ноября 2012
# 0

да, приз конечно просто шикарный, мне его тоже хочется

amaranth 9 Ноября 2012
# 0

самое важное что полезно то!

спасибо большое за прекрасное решение и вкуснятину

richinna 9 Ноября 2012
# 0

и детям нравится

Marsella 9 Ноября 2012
# 0

Я купила кукурузную муку — непременно сделаю в выходные! Спасибо за Ваши идеи! 

julinka 9 Ноября 2012
# 0

придется бежать за кукурузной Крупой

richinna 9 Ноября 2012
# 0

richinna 9 Ноября 2012
# 0

муку или крупу? в этом рецепте нужна крупа

Marsella 15 Января 2013
# 0

так.. упущение — я вот только что провела ревизию в шкафу и обнаружила кукурузную муку, Инна. Прошу ж простить, купила, и не сделала.. Прости плизз!!! Не внимательно прочла рецепт! Только кукурузной крупы вообще у нас в магазинах не видела..  

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны на зиму бананы баранина без глютена блины булочки видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно второе блюдо выпечка выпечка в духовке выпечка сладкая десерт домашние заготовки домашняя выпечка еда завтрак заготовки на зиму закуска закуски здоровая еда как приготовить как приготовить куриные желудки как приготовить чахохбили кекс кексы консервация кукуруза кукуруза рецепт кулинария куриные желудки курица рецепт лечо манник мясной салатик обед острый перец рецепты песочное печенье печенье пирог пирог с абрикосами пирог со сливами праздничный салат простой пирог простой салат простые рецепты рецепт рецепт куриных желудков рецепт спагетти рецепты салатов салат салат на праздничный стол салат с кукурузой салат с огурцами салат с сыром светлана железняк сладкая выпечка сладкое сливовый пирог суп сытный завтрак узбекская кухня хлеб чахохбили чахохбили из курицы чахохбили рецепт яблоки
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014