Курица со спиральками под соусом

Автор: Елена_Сергеевна 6 Января 2013
Курица со спиральками под соусом

Тушеная курица в винном соусе с грибами и спиральками!

   Вам понадобится:

  Спиральки ТМ "Жменька" - пол пачки
  Курица - 1 кг.
  Лук - 2 шт.
  Морковь - 2 шт.
  Сельдерей - 1 стебель
  Грибы - 200 гр.
  Чеснок - 2 зубчика
  Томатная паста - 2 ч.л.
  Мука - 2 ч.л.
  Сухое красное вино - 1 ст.
  Куриный бульон - 1 ст.
  Соль, черный перец, мята.

 

   Лук, морковь, чеснок, сельдерей очистить, нарезать.

  

 

    Курицу посолить, поперчить и обжарить со всех сторон.

   Добавить овощи.

   Добавить мяту.

   Уменьшить огонь и тушить 10 минут, часто помешивая.

   Включить духовку на 220 *С.

   Переложить в форму для выпикания.

   Добавить томатную пасту и перемешать, посыпать мукой.

   Поставить в духовку на минут 10 (пока мука не станет коричневой).

   Добавить вино, перемешать, накрыть крышкой и тушит 15 минут.

 

    Отварить грибы минут 5 - 7. Нарезать.

    Добавить бульон, грибы и тушить еще 20 - 25 минут.

   

  

 

   Достать из духовки и шумовкой вынут мясо и овощи, отставить в сторону поддерживая их теплыми.

    Жидкость поставить на плиту на средний огонь и выпарить до количества в один стакан.

    Вскипятить воду, добавить соль. Отварите спиральки.

    Заправить их оливковым маслом.

 

 

   Подача:

  Выложить мясо, вокруг пасту и овощи.

  Полейть соусом.

 

 

  Приятного аппетита!!!

30

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

ОБЛАКО ТЕГОВ

бекон брокколи бутерброды на завтрак бутерброды с яйцами быстрая пицца быстрый рецепт видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно выпечка выпечка с апельсинами выпечка сладкая галета с овощами горячее блюдо готовим с детьми грибы десерт домашние заготовки домашний хлеб еда завтрак заготовки на зиму закуска заливной пирог здоровая еда как приготовить картофель картофельный салат котлеты моцарелла несладкая выпечка обед оладьи на йогурте открытый пирог песочное печенье печенье пирог пирожки пирожки с мясом пицца на бездрожжевом тесте пицца на тонкой основе повидло постные рецепты простой рецепт простой салат простые рецепты пышные рецепт рецепт салата рецепт утки рецепт хлеба рецпт рыба салат салат на праздничный стол свекольный салат светлана железняк сладкая выпечка сливки сметана сырная пицца твердый сыр торт тыква тыква с чесноком ужин утка хлеб яблочное повидло
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014