Постный салат из свеклы "Прелесть"

Автор: vizajust 2 Марта 2014
Постный салат из свеклы \

Вкусный постный салат с необычной заправкой на основе меда и лимонного сока прекрасно сочетается со свеклой. Салатик можно использовать как альтернативу винегрету и другим привычным салатам из свеклы. Пробуем вместе!

Ингредиенты:

  • свекла (запеченная) 1 шт.
  • лук-шалот (или красный лук)
  • салатные листья

Для заправки:

  •  2 ст.л. бальзамического уксуса
  •  1 ч.л. меда (можно сахар)
  •  3 ст.л. оливкового масла
  •  1-2 ст.л. лимонного сока
  •  семечки
  •  соль, черный перец по вкусу

Приготовление:

Запечь в духовке (или отварить) свеклу.

Нарезаем очищеную свеклу кубиками.

Лук нарезаэм колечками (у мены большой лук, поетому я нарезала полукольцами).

В посудине смешиваем свеклу, лук, семечки, салат.

Для заправки смешиваем мед, уксус, масло и лимонный сок. Солим, перчим по вкусу. Можно добавить листья мяти зеленой (у меня не было).

Поливаем заправкой наш салатик. Можно подавать сразу, но все же будет вкуснее, если салат проведет в холодильнике 1 час.

Чтоб салатик  получился более сытный, добавьте отваренный рис.

 

Еще можно добавить клюкву сушеную, также вполне подойдет изюм.

Приятного аппетита!

70

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 3 Марта 2014
# 0

какая "Прелесть"! 

vizajust 3 Марта 2014
# 0

спасибки

Ксюша 8 Марта 2014
# 0

Ваш сердечный магнитик №26, как загрузить фото и получить магнитик написала в личке 

Меланка 3 Марта 2014
# 0

полностью согласна 

vizajust 3 Марта 2014
# 0

Marsella 3 Марта 2014
# 0

Вот, честно, никогда не запекала свеклу. И желания не было, видимо рецепты не "вдохновляли". Спасибо автору!  Взяла в КК

vizajust 3 Марта 2014
# 0

пробуйте обязательно))) 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бездрожжевой хлеб бисквит блинчики блины блюда из курицы булочки быстрый салат видео видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусный салат выпечка выпечка сладкая десерт диета домашний хлеб домашняя выпечка еда завтрак закуска закуска из лаваша куличи куличики куриное филе курица лаваш со шпротами масленица мокрый бисквит несладкая выпечка обед пасха пасхальная выпечка пасхальный кулич песочное печенье печень печенье пирог пироги пост постная выпечка постные блюда постные рецепты постный рецепт постный салат постный стол правдивая кухня пророщенная гречка простое печенье простой рецепт рецеп рецепт рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыбный пирог салат салат на скорую руку салат с фасолью саша солтова сладкая выпечка сладости солтова суп творог творожная запеканка торт ужин хлеб шоколадный торт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014