Зелені голубці під вершковим соусом

Автор: Oksana_sadova 4 Июня 2018
Зелені голубці під вершковим соусом
Вийшло неймовірно смачно.Соковиті і ніжні голубці, дуже  смачний вершково-шпинатний соус.

Голубці:

  • капуста
  • куряче філе 100 г.
  • соєвий соус 2 ст. л.
  • кабачок 1/2 шт.
  • горошок зелений 3 жмені
  • Соус:
  • цибуля 3 шт.
  • вершки 20% 200 мл.
  • борошно 1 ст. л.
  • вершкове масло 2 ст. л.
  • шпинат 2 ст. л.
  • сіль
  • розмарин
Великі листя молодої капусти зняти і залити окропом на пару хвилин, щоб стали м'якими

Філе нарізати та замаринувати в соєвому соусі та розмарині.
Кабачок порізати тоненько.
Беремо лист капусти, викладаємо на нього рядком шматочки курки.

Потім в ряд викладаємо кабачок

і  зелений горошок.
За бажанням можна підсолити, але мені вистачило соєвого соусу.

Загортаємо наші голуці.Також робимо інші.

Готуємо соус.Цибулю  ріжемо кубиком.
Доводимо її  до прозорості на сковороді з вершковим маслом.
Потім всипаємо трохи борошна і перемішуємо.

Потім вливаємо вершки і робимо мінімальний вогонь.Додаємо шпинат.
Даємо шпинату трошки протушитися , солимо і знімаємо з вогню.

Заливаємо соусом голубці і відправляємо в розігріту духовку 180С.на 20-25 хвилин.

Смачного!
5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014