Сушка: Персик

Автор: richinna 11 Сентября 2016
Сушка: Персик
В цьому році персиків, як ніколи. Я і робила з персиків компоти і персики у ванільному сиропі, і сушила в сушарці. Коли Вам захочеться цукерочки наніч, згадайте про сушені персики,корисно і смачно.

Потрібно:

  • Персики домашні 1 кг
Персики помити,просушити. 
Можна персики проварити 1 хвилину в содовому розчині 1л води+1 ч.л. соди. 
Розділити перчик навпіл та видалити кісточку.
Порізати персики на часточки та сушити в сушарці, спочатку 3 години при 70 град. 
далі 8 годин при 55-60 град. до повного висушування персиків.
Скласти сушені персики в скляну банку або пакет з застібкою, зберігати при кімнатній температурі або в холодильнику на дверцятах. 







Смачного!
25

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 11 Сентября 2016
# 0

Ось такі тепер у нас кришеники! Як світ змінився: наші бабусі яблука та груші сушіли, а онуки — персики та дині! А взимку як смачно це буде!

richinna 11 Сентября 2016
# 0

В цьому році яблука і груші майже в одній ціні з персиками

richinna 11 Сентября 2016
# 0

Кришеники в нас називається сушеня

Ксюша 11 Сентября 2016
# 0

В холодильнику на дверцятах — добра думка 
Морозити фрукти та овочі, я вже вмію ! Залишилось навчитися сущити та вялити

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

антикризисные рецепты блюда на пасху блюдо из мяса булочки великдень ветчина видео рецепт видео рецепты видеорецепт випічка вирощування мікрозелені вторые блюда выпечка десерт детские блюда закуска закуски каша гречневая кекс кисіль конкурс креветки кулич на сметане куличи куриное суфле куриное филе куриные оладьи курица лаваш лимон лимонний кекс маш мультиварка мікрозелень несладкая выпечка оладьи паски пасха пасхальная выпечка пасхальная трапеза пасхальные блюда пасхальный кулич пасхальный кулич с изюмом и цукатами пасхальный стол пекинская капуста первые блюда печінка тріски пирог полдник постная выпечка похудение ппрецепт правильное питание проростки растрепки рецепт з фото рецепт українською с яблоком салат салат со шпротами салаты на каждый день скумбрия сладкая выпечка суп сырный суп с овощами твердый сыр фасоль чиа яблоки яблочный пирог

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014