Сушка: Персик

Автор: richinna 11 Сентября 2016
Сушка: Персик
В цьому році персиків, як ніколи. Я і робила з персиків компоти і персики у ванільному сиропі, і сушила в сушарці. Коли Вам захочеться цукерочки наніч, згадайте про сушені персики,корисно і смачно.

Потрібно:

  • Персики домашні 1 кг
Персики помити,просушити. 
Можна персики проварити 1 хвилину в содовому розчині 1л води+1 ч.л. соди. 
Розділити перчик навпіл та видалити кісточку.
Порізати персики на часточки та сушити в сушарці, спочатку 3 години при 70 град. 
далі 8 годин при 55-60 град. до повного висушування персиків.
Скласти сушені персики в скляну банку або пакет з застібкою, зберігати при кімнатній температурі або в холодильнику на дверцятах. 







Смачного!
25

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 11 Сентября 2016
# 0

Ось такі тепер у нас кришеники! Як світ змінився: наші бабусі яблука та груші сушіли, а онуки — персики та дині! А взимку як смачно це буде!

richinna 11 Сентября 2016
# 0

В цьому році яблука і груші майже в одній ціні з персиками

richinna 11 Сентября 2016
# 0

Кришеники в нас називається сушеня

Ксюша 11 Сентября 2016
# 0

В холодильнику на дверцятах — добра думка 
Морозити фрукти та овочі, я вже вмію ! Залишилось навчитися сущити та вялити

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014