Сушка: Персик

Автор: richinna 11 Сентября 2016
Сушка: Персик
В цьому році персиків, як ніколи. Я і робила з персиків компоти і персики у ванільному сиропі, і сушила в сушарці. Коли Вам захочеться цукерочки наніч, згадайте про сушені персики,корисно і смачно.

Потрібно:

  • Персики домашні 1 кг
Персики помити,просушити. 
Можна персики проварити 1 хвилину в содовому розчині 1л води+1 ч.л. соди. 
Розділити перчик навпіл та видалити кісточку.
Порізати персики на часточки та сушити в сушарці, спочатку 3 години при 70 град. 
далі 8 годин при 55-60 град. до повного висушування персиків.
Скласти сушені персики в скляну банку або пакет з застібкою, зберігати при кімнатній температурі або в холодильнику на дверцятах. 







Смачного!
25

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 11 Сентября 2016
# 0

Ось такі тепер у нас кришеники! Як світ змінився: наші бабусі яблука та груші сушіли, а онуки — персики та дині! А взимку як смачно це буде!

richinna 11 Сентября 2016
# 0

В цьому році яблука і груші майже в одній ціні з персиками

richinna 11 Сентября 2016
# 0

Кришеники в нас називається сушеня

Ксюша 11 Сентября 2016
# 0

В холодильнику на дверцятах — добра думка 
Морозити фрукти та овочі, я вже вмію ! Залишилось навчитися сущити та вялити

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны на зиму без глютена бекон блюдо без глютена видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно выпечка выпечка с апельсинами выпечка сладкая горячее блюдо грибы десерт домашние заготовки домашний творог еда ежевика завтрак заготовки на зиму закуска закуски из мяса заливной пирог запеканка здоровая еда использовать остатки сметаны как приготовить кекс киноа консервация курица лечо лимонный кекс несладкая выпечка обед овсяное пече открытый пирог пастрома пастрома из курицы печенье пирог повидло праздничный салат простой рецепт простой рецептбыстрый рецепт простой салат простые рецепты рецепт рецепт коржиков на сметане рецепт утки рецепты салатов рыба салат салат на праздничный стол светлана железняк сладкая выпечка сливки сметана слоеный салат рецепт суфле твердый сыр творог творог домашний творог на сметане торт тыква утка хлеб яблоки яблочный пирог ягодный десерт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014