Блог « Соленая выпечка »

Пирожки овощные, с мясом, рыбой и другая соленая выпечка

Заливной рыбный пирог "Рыбник"

23 Февраля 2018
Автор: kulzames
Заливной рыбный пирог \
Для любителей консервированной рыбки - прекрасное дополнение к чаю.

читать дальше >

"Черный" хлеб с семгой, сливочным сыром и брокколи

22 Февраля 2018
Автор: kulzames
\
Очень вкусная и необычная праздничная закуска. Внимание! Дополнительно встроен рецепт приготовления багета!))) Активированный уголь на вкус выпечки не влияет НИКАК!!!

читать дальше >

ЛЕГКИЕ СЫРНЫЕ КРЕКЕРЫ

7 Февраля 2018
Автор: olga_gunderich
ЛЕГКИЕ СЫРНЫЕ КРЕКЕРЫ
Ингредиенты:

- 100 гр. сливочного масла;
- 100 гр. пшеничной муки;
- 100 гр. сыра;
- 1 яичный желток;
- соль, перец, специи — по вкусу.

Приготовление:

1. Твердый сыр измельчите в блендере. Лучше выбирать не слишком соленый сыр, подойдет — сливочный. Холодное масло с мукой и желтком размешайте в блендере.
2. Добавьте в масляно-мучную смесь твердый сыр. На этом этапе в тесто можно добавить кунжут и специи, если хочется.
3. Сформируйте из теста шарик, заверните его в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
4. Раскатывайте тесто в круг, делай в нём отверстия с помощью трубочки и разрезайтететететететететететететететететете на аккуратные треугольные кусочки. Такая форма обеспечит крекерам головокружительный успех!
5. Выпекай хрустящую закуску в течение 10 минут при температуре 180 градусов.
6. Подчеркнуть вкус крекеров поможет белый соус, сметана со специями, можно слегка сбрызнуть их оливковым маслом и присыпать сверху солью с паприкой. Экспериментируй для получения лучшего вкуса!
Что мне нравится — эта закуска готовится моментально. По вкусовым качествам сырные крекеры совсем не уступают магазинным, но в них нет вредных консервантов и вкусовых усилителей. Приготовь одну порцию, и сразу приступай к следующей — это лакомство сметается со стола моментально…

читать дальше >

Пампушки к борщу за 20 минут

7 Февраля 2018
Автор: olga_gunderich
Пампушки к борщу за 20 минут

Ингредиенты:
Вода (теплая, но не кипяток, примерно 50-60°C ) — 1 стакан
Сахар — 1 ст. л.
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Дрожжи — 1 пакет
Ванильный сахар — по желанию
Мука — 3 стакан

Приготовление:
1. В миске смешать воду+масло+сахар+соль+дрожжи+муку. Замесить тесто, сначала ложкой, а потом рукой. Тесто должно быть мягкое, эластичное, не плотное, но и не течь.
2. Смазать форму (можно 28*18 см) растительным маслом.
3. Скатать шарики размером с мелкое яблочко.
4. уложить в форму на расстоянии примерно 1 см. друг от друга, можно плотнее.
5. Дать постоять в тепле буквально 5 минут.
6. Поставить в горячую (180°C) духовку.
7. Выпекать до готовности. В процессе выпечки, когда уже они начинают немного подпекаться, смазать смесью сахара и воды, тогда сверху получается красивая яркая корочка.
Приятного аппетита!

читать дальше >

Самые ленивые чебуреки

7 Февраля 2018
Автор: olga_gunderich
Самые ленивые чебуреки
Ингредиенты : подсолнечное масло , лаваш армянский , соль, перец , лук , фарш ( любой ) . Лаваш нарезаем, как душе угодно , лично я треугольниками , лук , фарш , соль и перец смешивает . Если смесь получилась густая , то можно разбавить немного водичкой , далее начинку накладываем на лаваш и жарим с каждой стороны до золотисто / румяной корки в среднем минуты по 4 на каждой стороне , при этом края лаваша не расползутся , если заранее их закрепить / зажать по контуру , прижав вилкой при жарки. Получаются очень вкусные , хрустящие чебуреки . Попробуйте , точно не пожалейте ! Если очень жирно для вас , то не забудьте промокнуть готовые чебуреки в салфетку- она впитает лишнее масло . Приятного аппетита !

читать дальше >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014