Удивительно нежная двухслойная запеканка, в которой сочетаются кабачки, баклажаны, творог и куриное мясо. Прекрасным дополнением служит сметанный соус с овощами и горчицей, под которым всё это запекается...
читать дальше >
Мясо с нутом в горшочке. Азербайджанская кухня.
А я про мясо.... ))))
Запал я на рёбра и не смог устоять, проходя мимо очередного, красивого куска.
На рёбрах мясник оставил 4-5 см мяса с прослойками сала. Я не сдерджался, купил 1 кг!
Продолжая тему.
Димляму можно готовить и на плите в казанке или в сотейнике.