Вспомнить бабушек, дедушек..

Вспомнить, чем они на подчевали, прибежавших с мороза: розовощеких, суетливых и голодных.

Вспомнить и окунуться в то счастливое, мирное время, где неимоверной радостью и счастьем было всей семье усесться за стол, схватиться за ложки, смеясь и шумя ждать, когда бабуленьки- дедуленьки наши принесут боольшую сковородку с едой. И в то время, никто не "выколупывал" лук или чеснок, ветки укропа, петрушки или другой  непонятной травы, и не говорил "я это не буду!" 

Тогда ели все,  и радовались, что:  - есть, что есть! А мы, малыши и не задумывались, каких трудов это стоило, нашим близким. 

Я предлагаю отведать простую тушеную капусту с курицей и грибами, собранными летом в лесу и засушенными.

С детства помню, как мы, ребятишками, все нанизывали на ниточку порезанные бабушкой грибы, а дед эти "бусы" натягивал через стол, над печкой.....

Вкусное, сочное и ароматное мясо... Подобный вариант приготовления мяса я видела у 

richinna. Мне очень понравилось. 

Запеченные куриные котлеты под овощной шапкой и пропитанные томатным соусом. Вроде бы как банальное, простое блюдо, всем известное «котлеты». Как крути не крути все равно они все разные у каждого кулинара. Также вкус котлет зависит от подачи, как феерично вы сможете это сделать. Вроде бы все ингредиенты простые известные, видим часто на прилавке. Так вот в свое блюдо я добавила немного печени, сердечек и перчика. Фарш желательно остудить в холодильнике, для густоты массы, так лучше сформировать шарик. Подавать готовые котлеты можно с вареной цветной капустой на пару или как любят наши мужчины с картофельным пюре, так будет питательнее. Можно посыпать семенами кунжута, вроде мелочь, а смотрится красиво. Приятного вам аппетита!

Гуляш - это мелко нарезанное обжаренное с луком и морковкой мясо в подливе.

Вкусная мясная закуска.