Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы

Свинина маринованная в киви!

14 Декабря 2012
Свинина маринованная в киви!

Сочная свинина маринованная в киви и запеченная в духовке.

читать дальше >

"Occhio del Drago" ... или просто "Глаз Дракона"

13 Декабря 2012
Автор: amaranth
\

блюдо приснилось... решила воплотить идею в мясе...ибо закусок "Драконовых глаз" много... но вот такого не встречала что то я в инете...

пробуем...

нам надо:

  • филе свинины, 1 шт
  • филе курицы, 1 шт
  • 1 цукини
  • шампиньоны, 7-10 шт
  • авокадо, 1 шт, но нам надо только кусочек от него( поэтому если готовить глаз Дракона, то желательно ещё и салатик, чтоб авокадо не пропал)
  • сыр обычный, чтоб можно было его потереть,гр 50
  • специи. травы
  • яйцо
  • маслина
  • укроп
  • соль
  • чеснок 1 зубок

это всё что нам надо на одно такое блюдо, я делала два... а значит все продукты увеличиваются в два раза

читать дальше >

"Клубочки"

13 Декабря 2012
Автор: Zmeychka
\

Это блюдо будет оригинально смотреться как на праздничном, так и на повседневном столе. Особенно оно привлекает детишек! )))

читать дальше >

Салат "Кобра"

12 Декабря 2012
Автор: amaranth
Салат \

салат нежный и простой, но выкладка.... смотрите.. похожа ли на кобру)))

нам надо:

  • филе куриное 300гр
  • мясо свинное без сала 200 гр
  • 3 яйца вареных( 1 идет на украшение салата)
  • 1 стакан черного риса
  • 1 морковь
  • 10-12 шт шампиньонов сырых
  • 20 шт маслин
  • 1 пучек зеленого лука, используем только верхнюю часть
  • укроп
  • омлетики( состав в приготовлении)
  • маринад для мяса( состав в приготовлении)

читать дальше >

Котлетки на шпажке на скорую руку

10 Декабря 2012
Котлетки на шпажке на скорую руку

Ингредиенты:

мясной фарш,
1 луковица,
1 яйцо,
немного булочки,
приправа для шашлыка,
соль,
кунжут,
деревяные шпажки.

читать дальше >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014