Блог « Консервация »

Закрутки, солености, рассолы, варенье, джемы, ягоды и фрукты в собственном соку, компоты. Все что мы закрываем в банки чтобы продлить срок хранения блюд

Уксус прянно-ароматный "домашний" / ОЦЕТ

18 Ноября 2012
Автор: richinna
Уксус прянно-ароматный \

Давно заменила использование обычного столового уксуса на переделанный  "домашний" прянно-ароматный. Причем крепкость он сохраняет, а ярко-выраженного уксусного запаха нет.

Очень хорош домашний майонез с ним, пельмени,холодец,селедочка,салаты, консервация и т.д.

 

читать дальше >

Сырая аджика без помидор

1 Октября 2012
Автор: timtatka
Сырая аджика без помидор

Для любителей остренького.

читать дальше >

Томатно-пряно-острый соус

23 Сентября 2012
Автор: richinna
Томатно-пряно-острый соус

Соус готовится без уксуса.

читать дальше >

Огурцы в остром томатном маринаде

8 Сентября 2012
Автор: vander-o
Огурцы в остром томатном маринаде

Вкус, штука исключительно индивидуальная и доказывать, что одно блюдо вкуснее другого человеку, который придерживается диаметрально противоположного мнения, занятие по меньшей мере глупое. Это я к тому, что не берусь утверждать, что так вкуснее всего, но как на мой утонченно-изысканный вкус,  если уж мариновать огурцы, то только в томатном маринаде, специально для этого приготовленном.

читать дальше >

"Вкусняшка"

4 Сентября 2012
Автор: alinka_daisy
\

2 кг твердых помидоров

0,5 кг болгарского перца

0,5 кг лука

1 стакан растительного масла

0,5 ст. сахара

1 ст. л. уксуса

1 ст.л. соли

 

Овощи крупно нарезать и поставить варить. После закипания продолжать варить на медленном огне 20 мин. Перед окончанием варки добавить уксус и разложить по стерелизованным банкам. Закатать.

Выход: примерно 2,5 литра.

ПС: извените за качество фото (под рукой оказался только телефон).

читать дальше >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014