Блог « Рыбные блюда »

Рыбные блюда

Тигрові креветки під сирним соусом. Сир з лавандою

20 Мая 09:35
Автор: ratatouille13
Тигрові креветки під сирним соусом. Сир з лавандою
Очищаємо тигрові креветки - (удаляємо голову та лапки), панцирь залишаємо і розрізаємо по спинці. Будемо обсмажувати в панцирі, щоб смак був насичинішим.
Маринуємо креветки на 20хв. Спеції, приправа для морепродуктів, сік лимону, оливкова олія, соєвий соус з імбирем.
Сирний соус. Натираємо 3 види сирів: у мому варіанті це класичний 50% французький, стара гауда, козячий сир з лавандою. Можна використовувати будь-які інші.
Сир будемо вводити в соус бешамель (На сковорідці топимо 50 грам масла, вводимо 1 ст ложки муки та обсмажуємо трішки.
Далі вводимо поступово молоко.
Постійно помішуємо. Спеції до смаку. Соус має бути як трішки густа сметана. Вводимо в соус наші сири.Чекаємо, щоб розтопились.
Обсмажуємо креветки на маслі з часником по декілька хвилин з кожної сторони. Сервіруємо. Смачного.

читать дальше >

Салат-намазанка з печінкою тріски

4 Мая 20:35
Автор: richinna
Салат-намазанка з печінкою тріски
Добре смакує, з печінки тріски салат-намазанка, з канапками житнього хліба підсмаженими або підсушеними в духовці.

читать дальше >

Запеченная рыба с картофелем

14 Апреля 14:16
Автор: plahaxxxx
Запеченная рыба с картофелем
Отличная идея для семейного обеда или ужина. Блюдо получается сытным и очень вкусным. Филе рыбы запеченное в духовке с картошкой, очень легко приготовить, подойдет совершенно любая морская рыба.

читать дальше >

Запеченная скумбрия (по мотивам рецепта Гордона Рамзи)

12 Апреля 19:57
Автор: SvetlanaAnikanova
Запеченная скумбрия (по мотивам рецепта Гордона Рамзи)
Очень вкусная рыбка получается. При минимальном наборе продуктов-отличный результат. Очень люблю рецепты Гордона Рамзи,но точно повторить его рецепт не смогла,т.к. морской соли у меня не было,оливковое масло я не люблю,а чеснок сейчас не лучшего качества,поэтому эти ингредиенты заменила. Очень рекомендую этот простой рецепт любителям скумбрии.

читать дальше >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014