Фокачча

Автор: Vitalinaa 26 Октября 11:44
Фокачча
Хрустящая корочка, а внутри нежный мякиш... очень ароматный хлебушек.

Ингредиенты

  • мука 400 г.
  • сахар 1 ч.л.
  • сухих дрожжей 6 г.
  • соль 0.5 ч.л.
  • оливковое масла 2-3 ст. л.
  • сухих трав (розмарин ,орегано ,базилик) или готовая приправа итальянских приправ 3 ч.л.
  • оливки, помидоры, лук красный, зелень
 Фокачча очень ароматный и вкусный хлеб .
В муку добавить: 6 грамм сухих дрожжей, 1 чайную ложку сахара , пол чайной ложки соли, 3 чайных ложки сухих трав (у меня здесь приправа итальянские травы). 230 мл. теплой воды добавить две столовые ложки оливкового масла, размешать и добавить в тесто.

Замесить мягкое тесто. Смазываем миску маслом , ложем тесто ,накрываем плёнкой и ставим в теплое место на 50 минут, чтоб тесто поднялось. Форму где будем выпекать смазать маслом и посыпать морской солью.

Подошедшее  тесто выложить форму, распределить .

Нарезаем помидоры , красный лук кольцами и оливки  выкладываем на тесто и немножко придавить в середину.

Полить сверху оливковым маслом, посыпать морской солью  и оставляем на минут 20 на расстойку .В это время разогреть духовку 180 градусов . Выпекаем 30 мин. до золотистой корочки.

 Приятного аппетита
5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

видео рецепт видео-рецепт выпечка выпечка из дрожжевого теста домашний хлеб духовка еда завтрак закуска заливной пирог запеченная свинина итальянская кухня как приготовить лаваш картофель картошка кекс котлеты котлеты с картофелем котлеты с картошкой куриная грудка куриная грудка рецепты куриное филе курица курица в фол лаваш лаваш в духовке лаваш рецепт манник мясо наша птичка обед пирог праздничный салат праздничный стол рафаэлло рецепт рецепт курицы рулет из лаваша салат салат без майонеза салат маринара салат на праздничный стол салат праздничный с курицей салат с копченой курицей салат с корнем сельдерея салат с куриным филе салат с курицей салат с мивиной салат с пекинской капустой салат с помидорами салат со свеклой салаты свекла светлана железняк свинина скумбрия сладкая выпечка слоеный салат солене сало сосиски в тесте сосиски в тесте рецепт стейк тыква тыквенный пирог ужин хлеб цветная капуста щавелевые щи с курицей щавелевый суп рецепт с курицей щавелевый суп с курицей
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014