Сирний рулет

Автор: richinna 3 Сентября 2015
Сирний рулет
Цей смачний сирний рулет вийшов у мене випадково! Взагалі, мали бути солені сирники з травами в духовці.  Я здогадуюсь в чому помилка, але в нас українців нічого не пропадає))))

Потрібно на сирний корж:

  • Сир кисломолочний 500 г
  • Яйце куряче 1 шт.
  • Базилік 1/2 пучка
  • Кріп 1/2 пучка
  • Сухі французькі трави 1 ч.л.
  • Борошно пшеничне Жменька 2 ст. л.
  • Сіль за смаком
Я все помістила в блендер і перебила.
Сир,яйце,трави,брошно.
Напевно потрібно було яйце додавати окремо і пермішувати разом з борошном і сирною масою, і сир брати не жирний( в мене домашній).
З сирної маси мокрими ложками сформувала сирники.
І виклала їх на пергаментний папір на деко.
Випікала в духовці 20 хвилин при температурі 180 градусів.
Зняла великий сирник ))) разом з пергаментом з дека, в гаряче деко влила 1-2 ст.л. води та поклала пергамент з сирним коржем назад в деко,щоб "відпарився" і відійшов від паперу.
Через 2 хвилини скрутила сирний корж в рулет та залишила трохи остигнути.
Подрібнила кріп з часником.
Додала спеції та сметану.
Розвернула сирний корж та намастила сметаною з часником та зеленню.
На 2/3 сирного коржа виклала порізані помідори(без шкірки)
Знову закрутила рулетом.
Загорнула сирний рулет з начинкою в пергамент та поставила в холодильник на пів години.
Нарізала сирний рулет з начинкою на порційні куски.






Смачного!
55

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 3 Сентября 2015
# 0

! Какая же ты молодец! Да, так часто появляются новые рецепты и блюда! Знакомы мне  такие сюрпризы — у меня домашний экстражирный творог привозится каждую неделю, налисники — суперовские получаются, а вот сырники... я после Ликиного львовского сырника http://www.chef.com.ua/recepty/vipechka/lvovskij-syrnik-4372.html добавляю манку в творог, вроде, держатся сырнички..

richinna 3 Сентября 2015
# 0

Ой,Женечка! Просто иногда все делается на автомате из-за лени,а потом когда эксперемент выходит "неудачным",начинаешь задумываться и анализировать,что не так!
Но с другой стороны:сырники,ну сырники,ну соленные,вкусные(бо корж вышел очень вкусным) съели бы и не запомнили, а вот рулет пришелся им по-вкусу и привел в  восторг! это я о своих -домашняных

Ксюша 5 Сентября 2015
# 0

Вкусненько! Меня уже одно название — "рулет" прильщает и вызывает интерес познакомиться с блюдом

richinna 7 Сентября 2015
# 0

Ласкаво просимо! Смачного!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из куриной грудки блюда из курицы блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетическая пища диетические блюда диетические рецепты диетический салат диетический ужин диетическое блюдо диетическое питание завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к празднику к праздничному столу как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний салат новогодний стол новый год обед песто песто из базилика печенье пп пп рецепты правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина сир соус песто в домашних условиях торт ужин шампиньоны шашлык язик яичный рулет
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014