Лотарингский пирог

Автор: Инна88 17 Декабря 2011
Лотарингский пирог

На нашем сайте есть несколько рецептов этого пирога, вот и я решила поделится своим!

 

Очень вкусный и праздничный пирог, рекомендую приготовить к Новогоднему столу!

И так для данного блюда нам понадобится :  тесто песочное, я всегда готовлю по этому рецепту http://www.chef.com.ua/articles/vipechka/pesochnoe-testo-177.html

Для начинки я брала: 1 шт куриного филе и одну большууую луковицу)

Для заливки : сливки 300 мл, 2-3 яйца, пару щепоток трав итальянской кухни.

Также для посыпки пирога сверху нужен тертый сыр.

Тесто раскатываем и укладываем в форму, у меня силиконовая, сверху на тесто ложим насыпаем горох или чечевицу и выпекаем в разогретой духовке около 7 минут,  в это время заканчиваем приготовление начинки и заливки. Куриное филе нужно отварить и порезать не крупными кубиками, лук нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле, теперь взбиваем яйца и добавляем в них сливки +соль+травы. Выкладываем сначала начинку а за тем заливаем все нашей заливкой  и ставим в духовку минут на 20-25, когда пирог подрумянится посыпаем его тертым сыром и отправляем запекаться еще несколько минут. Готовый пирог порезать на порционные кусочки. Приятного)

76

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 17 Декабря 2011
# 0
Надо будет попробовать! Выглядит заманчиво
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из куриной грудки блюда из курицы блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетическая пища диетические блюда диетические рецепты диетический салат диетический ужин диетическое блюдо диетическое питание завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к празднику к праздничному столу как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний салат новогодний стол новый год обед песто песто из базилика печенье пп пп рецепты правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина сир соус песто в домашних условиях торт ужин шампиньоны шашлык язик яичный рулет

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014