Соус из черноплодки к мясу, птице или рыбе, вкусный и ароматный!

Автор: SvetlanaAnikanova 18 Сентября 20:07
Соус из черноплодки к мясу, птице или рыбе, вкусный и ароматный!
Уверена, что многие знают о лечебных свойствах аронии. Из нее получается очень вкусное и ароматное варенье, из нее готовят компоты на зиму, делают наливки, а я сегодня предлагаю приготовить соус к мясу, птице или рыбе. Соус получается немного терпкий, но очень ароматный, идеально подчеркивает вкус мясных блюд.

Ингредиенты

  • черноплодная рябина без веточек 700 г.
  • чеснок 50 г.
  • базилик 1 пуч.
  • корица молотая 1 ч.л.
  • перец черный молотый 1 ч.л.
  • лимонный сок 3 ст. л.
  • сахар 3 ст. л.
  • соль 1 ст. л.
  • вода 100 мл.
  • 1.Рябину провариваем в 100 мл воды в течении 10-15 минут после закипания.
  • 2.Добавляем чеснок, листики базилика без веточек и измельчаем до однородного состояния погружным блендером или измельчителем «Молния».
  • 3.Добавляем все специи и доводим массу до кипения, даем прокипеть 1-2 минуты и вливаем лимонный сок.
  • 4.Снимаем с огня и расфасовываем по стерильным сухим баночкам.

Всем добра!

10

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны на зиму без глютена бекон блюдо без глютена видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно выпечка выпечка с апельсинами выпечка сладкая горячее блюдо грибы десерт домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму закуска закуска из печени заливной пирог запеканка здоровая еда использовать остатки сметаны как приготовить как приготовить коржики кекс кексы рецепты кексы с черникой консервация коржики курица лечо лимонный кекс маффины с черникой несладкая выпечка обед овсяное пече открытый пирог печень рецепты печенье пирог повидло праздничный салат простой рецепт простой рецептбыстрый рецепт простой салат простые рецепты рецепт рецепт коржиков на сметане рецепт утки рецепты салатов рыба салат салат на праздничный стол светлана железняк сладкая выпечка сливки сметана слоеный салат рецепт суфле из куриной печени суфле из печени табуле твердый сыр творог торт тыква утка хлеб яблоки яблочный пирог

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014