Очень доступная и БЕСПОДОБНО- ВКУСНАЯ подливка!!!!

Автор: НаткаGIRLONE 30 Сентября 2012
Очень доступная и БЕСПОДОБНО- ВКУСНАЯ подливка!!!!

Бесподобно вкусный рецепт!! Минимум усилий и МАКСИМУМ ВКУСА!! Опять буду удивлять ДОСТУПНОСТЬЮ продуктов и легкостью приготовления...

Нам нужно-всего-то навсего:

2 крупных лука, измельчить как на зажарку, только крупноватыми кубиками.
2е ст.ложки муки (с горкой),
3-4 зубчика чеснока,
Соль, перец, лавр.лист, и перец горошком штук 6,
Немного укропа!!

Далее розогреваем сковорду и делаем обычную зажарку, когда подрумянилась вливаем воды. Кидаем горошком перец, и лавр. Пусть немного прокипит и уменьшаем огонь.

Муку мы зарание розбавляем с водой до образования жидкой сметаны. Далее эту-же "сметанку" вливаем в нашу зажарку и немного кипятим на слабом огне. Она преобретает красивый оттенок, приятный вкус и густоватую текстуру. По вкусу солим, мелко нарезаем чеснок, перчим...

К ней очень подходят грибы,но на даный момент у меня их неоказалось! Так также очень вкусно. Хорошо подходит с картошкой пюре(ну уж ее рецепт выкладовать не стану:)).)

Выходит вот-так вот:

 

Может на фото-ну как-бы сказать (обычная подлива,но если-бы вы уловили этот АРОМАТ!!!!!!))) Если очень густая,можно долить воды,а жидкая-то муки (такой  вот естественный загуститель!)

36

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Поджарюяишну 2 Октября 2012
# 0

Муку лучше обжаривать. Иначе это будет вареный клейстер. А так пережаренная до золотистого цвета мука действительно придаст соусу вкус и цвет.

amaranth 9 Ноября 2012
# 0

согласна с вами.... начать надо с поджарки муки

amaranth 9 Ноября 2012
# 0

интересная зажарка.... жаль вот только не всем она подходит..

но чеснок это большой плюс... не пробовала с ним) спасибо большое)

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диабет меню диетическая закуска диетические блюда диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка к праздничному столу как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в духовке куриная печень куриное филе в духовке куриное филе рецепты куриное филе сочное курица макароны малина маринованная куриная грудка мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед песто в ступке печенье полдник пп правильное питание праздник праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свято сир торт ужин фитнес меню что приготовить на новый год шампиньоны язик

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014