Майонез

Автор: HelenST 11 Января 2021
Майонез
Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного домашнего майонеза за считанные секунды – Самый Вкусный Густой Домашний Майонез за 1 Минуту . Домашний майонез на 1 яйцо получается вкусным, густым , готовится просто и очень быстро и получается всегда!
Ингредиенты
 ¼ ч.л. соли
½ ч.л. сахара
1 ст.л. лимонного сока/или сока лайма/ или уксуса
½ ч.л. горчицы
160 мл растительного рафинированного масла
1 яйцо

Пошаговый рецепт приготовления
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. За пол часа до приготовления достаем из холодильника.
В удобную емкость для взбивания всыпаем соль, сахар, вливаем лимонный сок. Перемешиваем.
Добавляем горчицу, вливаем растительное масло, яйцо.
Опускаем в емкость погружной блендер таким образом, чтоб яйцо оказалось под ножами.
Не отрывая блендер начинаем взбивать на больших оборотах до появления эмульсии. Этот процесс занимает примерно 20 секунд.
Продолжая взбивать перемешиваем блендером до образования майонеза, еще 30-50 секунд.
Майонез готов. Приятного аппетита!
0

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014