Овочевий суп з кабачковою ікрою

Автор: richinna 15 Июля 2017
Овочевий суп з кабачковою ікрою
Смачний та легкий овочевий суп з насиченим кабачковим смаком. Дуже швидко і просто  готується!

Потрібно на 2,5-л каструлю :

  • Картопля молода 3-4 шт.
  • Кабачки маленькі 2-3 шт.
  • Гриби відварені (підсадки) 1 склянка
  • Горошок зелений 1 склянка
  • Заправка овочева 1 ст. л.
  • Ікра кабачкова 300 г
  • Бульйон (вода) 1,5 л
  • Мароканська суміш,перець,тмін за смаком
  • Також в кожну тарілку
  • Часник по 1 зубчику
  • Зелень (петрушка,селера,кріп) за смаком
Молоду картоплю почистити, порізати в каструлю. Також порізати молоді кабачки. 
Додати відварені гриби. 
Залити гарячим бульйоном або окропом та поставити каструлю на вогонь.
Через 5-7 хвилин,коли картопля і кабачки майже зваряться, додати  овочеву заправку, молодий зелений горошок та кабачкову ікру. 
Приправити спеціями, я додаю ще марокканську суміш.
Дати супу покипіти 3 хвилини. 
В глибоку тарілку викласти зелень та подрібнений часник, залити гарячим супом. 

Смачного!
20

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 16 Июля 2017
# 0

Моя улюблена тарілочка! Суп дуже незвичайний. виглядає апетитно! Іннуш. а хто такі підсадки? Це не маслюки?

richinna 16 Июля 2017
# 0

Підсадки (наголос на і ) так у нас кажуть на перші весняні гриби (після сморжів(українських труфелів)), які ростуть в садах чи біля садів.. Ще кажуть на них садові печериці. Дуже запашні і ароматні, я їх з весняних грибів більше за всі люблю. 

konfairy 18 Июля 2017
# 0

Не знала про українські труфелі, носом крутила, коли їх привозили

Oksana_sadova 16 Июля 2017
# 0

Oksana_sadova 16 Июля 2017
# 0

Oksana_sadova 16 Июля 2017
# 0

Цікавий суп з ікрою)

Бодя 17 Июля 2017
# 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы из тыквы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014