Овочевий суп-пюре з сочевиці

Автор: Oksana_sadova 26 Июня 20:09
Овочевий суп-пюре з сочевиці
В подарунок від Шеф-Повара отримала набір асорті сочевиці і приготувала дуже смачний суп-пюре.
Готується швидко і такий суп хороший як в піст, так і в звичайні будні.

Ингредиенты

  • сочевиця 70 г.
  • картопля 250 г
  • морква 80 г
  • вода 600 мл
  • спеції
  • цибуля ріпчаста 90 г.
  • томатна паста 1 ч.л.
  • соєвий соус 1 ст. л.
  • куркума 1/4 ч.л.
  • паприка солодка 1\4 ч.л.
Сочевицю замочити водою мінімум на 4 години (я замочувала на ніч).З сочевиці злити воду і промити.
У каструлю налити воду (600мл), додати сочевицю, картоплю і моркву (порізані не великими шматочками).Коли вода закипить, додати спеції за смаком, переключити на середній вогонь і варити хвилин 20.

Цибулю  обсмажити на олії до прозорості.Додати томатну пасту і соєвий соус.
Зажарку перекласти в суп, додати куркуму і паприку.Довести до кипіння і зняти з вогню.Суп подрібнити блендером до однорідності.

Смачного!
10

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

банан бисквит блюда в духовке брауни быстрый завтрак в вареники варенье из белой черешни с лимоном варенье из вишни видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вишня всегда вкусно выпечка гаспачо гаспачо классический гаспачо рецепт гаспачо рецепт классический десерт диетический брауни диетический десерт домашние заготовки духовке заготовки на зиму закуска кабачки консервация кукси кукси по корейски кукси по корейски рецепт кукси рецепт кулинария куриное филе малина малосольные огурцы малосольные огурцы рецепт мариновані мідії мороженое мідії низкокалорийный брауни низкокалорийный десерт обед овощами овощи овощные закуски огурцы в томатном соусе огурцы на зиму огурцы по корейски огурцы по корейски быстрого огурцы по корейски рецепт окрошка песочный пирог пирог пироги помидоры рецепт рецепт брауни рецепт з фото рецепт українською салат без майонеза салат огурцы по корейски салат с курицей суп торт ужин шоколад шоколадный десерт шоколадный кекс
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014