Куриный бульон с пампушами

Автор: Сахаров 25 Июля 2008
Куриный бульон с пампушами
Простой и вкусный бульончик. Вмеру сытный и очень недорогой в производстве.

2 Половинки куриной грудки
3 Яйца
2 стакана муки
4 кубика "магги"
1 Морковь
Маленькая луковичка

Итак, имея мало еды, обладаю желанием крупно поесть. Реально поесть, и даже не одному. Так как желание желудка граничит с законом, вступаю в сговор с фантазией.
Возьму и поставлю на огонь 2 литра воды и кину туда кубики с запахом бульона. Пока запах смешивается с водой, нарезаю морковь и грудку, как на картинке.
Вот, пока терзал незаменимую куриную деталь, вскипела вода. Хорошо!
Покидав в кастрюлю клочки грудки и морковки, я, для пафоса, положу туда и лук.
Зарядив, сей мясной компот варится, на маленьком огне, я думаю о тесте.
Да не о Тесте, а о тесте. Ну, из муки которое.

Так все, тесто.
Беру я два стакана….. Ха-а-а, не угадали, муки. И кладу в нее 3 яйца (куриных, кстати!!!)
Суть сего замеса в том, что не надо добавлять воду. Только мука и яйца (Куриные!!! Страусовые, не класть, жидко будет, во всех смыслах.)
Получается, довольно жидкое… опять не угадали, Тесто.
В него то, я и досыпаю стакан муки, потом мешаю, потом разминаю. Короче, Тесто должно быть как пластилин. Вот из этого недо-пластида надо накрутить две колбаски. Колбаски я сказал!!!

В общем, смотрите картинку.
Накрученную колбаску нарежу, цинично, ножом, на дольки. Опять таки, как на картинке.

И вот дольки эти, я и покидаю в кастрюлю с кипящим бульоном.
Давясь слюной, варю аж 5-8 минут.

Все!!! Вытерпел!!! Можно лопать. Реально лопать! Учитывая количество варева, минимум втроем.

46

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Надюшище 27 Июля 2008
# 0
Думаю очень вкусный супчик!
Сахаров 27 Июля 2008
# 0
Дя, и сытный)))))
Tanyouha 23 Октября 2009
# 0
То я так зрозуміла, що потрібно з стакана муки. Так?????
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без глютена без мяса бисквитный торт быстрая закуска быстрый завтрак быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусный салат вкусный торт выпечка горячее грибы десерт диетические рецепты еда завтрак закуска запеканка здоровая еда изюм котлеты крем для капкейков крем для торта крем на итальянской меренге кролик кролик в казане кулинария куриное филе лепешки медовое печенье меренга муссовый торт мясные закуски новогодний салат овощи паштет песочный пирог печенье пирог пирог рецепт полезный завтрак похаваем похаваем? праздничный салат праздничный стол простой салат рецепт рецепт з фото рецепт салата рецепт торта рецепт українською рецепт чизкейка рецепты рецепты салатов салат салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами сладкая выпечка творожный пирог торт торт без выпечки чизкейк без выпечки шампиньоны шифоновый бисквит шоколадный торт экономичный ужин

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014