Цибулевий томатний суп

Автор: richinna 31 Августа 2016
Цибулевий томатний суп
Смачний та запашний цибулевий суп насичений томатним смаком свіжих помідорів з підсмаженими сухариками та адигейським сиром. 
Тим хто ще ніколи не куштував цибулевий суп, рекомендую! Це дуже смачно,а цибулі навіть і сліду немає)))

Потрібно:

  • Цибуля 1 кг
  • Масло вершкове,олія по 2 ст. л.
  • Орегано,базилік (сушені) по 1 ч.л.
  • Сіль,перець чорний мелений,марокканська суміш спецій за смаком.
  • Борошно 1 ст. л.
  • Томатний сік (свіжовичавлений) 1,5 л
  • Вода 0,5 л
  • Адигейський сир 100 г
  • Хліб 3-4 скибочки
Олію з маслом розтопити в казані мультиварки.
Додати порізану четверть кільцями цибулю. 
Посолити та тушкувати цибулю в мультиварці на програмі "тушкування" 30 хвилин, періодично помішуючи.
Зі свіжих помідор вичавити сік або перетерти, як у ніжному томатному супі-бульйоні.
Коли цибуля стане м'якою та пластичною включити програму "смаження овочів"
додати до каструлі мультиварки з цибулею трави та спеції. 

Смажити цибулю ще 10 хвилин, додати 1 ст.л. борошна та добре вимішати, смажити ще 5 хвилин помішуючи.
Влити до каструлі мультиварки воду та томатний сік, дати покипіти 5 хвилин та вимкнути мультиварку. 
Води з томатним соком можна взяти 1:1
Тим часом на 1 ст.л. олії підсмажити нарізаний кубиками адигейський сир
Смажити адигейський сир помішуючи з усіх боків до скоринки.
Нарізати хліб кубиком.
В тій самій сковороді,де смажився адигейський сир підсмажити хліб до сухариків посипавши адигейською сіллю.
Подавати ароматний цибулево-томатний суп теплим додавши в тарілку сухарики та смажений адигейський сир, посипавши свіжим базиліком. 






Смачного!
45

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 2 Сентября 2016
# 0

Тут бы спать ! А мне есть захотелось, после твоей главной фото 

richinna 3 Сентября 2016
# 0

приблизительно в тоже время,мне захотелось бульйончика с лапшой хочеш,кушай и не в чем себе не отказывай

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блда из свинины блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая гранатовый браслет десерт диетическая пища диетические блюда диетические рецепты диетический салат диетический ужин диетическое блюдо диетическое питание завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к празднику к праздничному столу как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы котлеты из тунца куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний салат новогодний стол новый год обед омлет печенье пп правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина сир торт трюфельный крем тунец ужин шампиньоны шашлык язик

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014