Телапия в омлете

Автор: Marsella 16 Декабря 2014
Телапия в омлете

Предлагаю шикарный ужин из Телапии под морковной шубкой с омлетной отделкой.

/на ее месте могло быть я - филе из любой любимой рыбки/

Ингредиенты

  • филе рыбки 4-5 шт.
  • мокровь 2-3 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • масло сливочное для обжарки 50 гр.
  • сливки 100 мл.
  • сыр тв.сортов 100 гр.
  • масло растит. 1 ст.л
  • яйцо 2 шт.
Филе рыбки посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до корочки по 1 минуте с каждой стороны на сильном огне.
Спустя 2 минуты, филе выложить на противень и посыпать зеленью. Пока филе отдыхает, мы пассируем репчатый лук и морковку тертую на сливочном масле на умеренном огне 7-13 минут.
Пока морковная шубка доходит до мягкости, займемся аксессуарами, в виде воздушного соуса-омлета. Взбиваем пару яиц, добавляем сливки, еще взбиваем, пока рука не устаент)), Добавляем тертый сыр и любимую зелень.
Укутываем рыбку морковкой.
Сверху отделываем шубку аксессуарами из получившегося соуса и доводим образ в духовке на 180 градусах.
Через 10 минут смотрим - оппачки - еще минут 5 до завершения образа!
ВОТ, то что нужно! А какое преображение, а? Вытаскиваем из духовки, даем чуть остыть и вперед на подиум в тарелках!
Смачного!
70

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 16 Декабря 2014
# 0

Очень даже новогодняя рыбка! Даже если Козы и Овцы против, я — за! Щиро дякую, Машуль!

julinka 16 Декабря 2014
# 0

какая вкусная рыбка

Marsella 16 Декабря 2014
# 0

Спасибо, девочки! А что, в год Козы нельзя рыбу?? Ну ладно, съедим в любой другой день! Была бы рыбка, повод то найдется!!

konfairy 17 Декабря 2014
# 0

Не успела вчера ответить — свет вырубили Маш,  я не знаю, что там будут есть все эти копытные, а я буду вот такую ры-бу!!!

Marsella 16 Декабря 2014
# 0

У меня ребенок в конкурсе участвует, я вообще выпала из мира сего)) Одну фотку, мне простят админитрации сайта, надеюсь)) Дочь в костюме Ао-Зай — вьетнамская национальная одежда. Белый — цвевт юности и чистоты. 

julinka 16 Декабря 2014
# 0

умничка!!!

richinna 16 Декабря 2014
# 0

Красавица!

konfairy 17 Декабря 2014
# 0

Красивый Зай!!!

richinna 16 Декабря 2014
# 0

Что-то слабенькое название,для такой рыбки там помимо омлета еще ого-го

Marsella 17 Декабря 2014
# 0

Спасибо девочки, но рецепт то скромный!   Буду рада, если приготовите!

Ребенок Вам всем привет передает!! Машет ручкой! 

lakshmi 18 Декабря 2014
# 0

Машенька, мне такая рыбка тоже очень нравится! Вкусно!  Доча твоя — прелесть! 

Marsella 19 Декабря 2014
# 0

Спасибо, Анжелочка!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетические блюда диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина зеленый песто к праздничному столу как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в духовке куриная печень куриное филе в духовке куриное филе рецепты курица макароны малина маринованная куриная грудка мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед песто в ступке печенье полдник пп правильное питание праздник праздничная закуска праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт ужин фитнес меню цыплнок цыплнок табака шампиньоны язик

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014