Риба в молочному соусі

Автор: richinna 6 Декабря 2015
Риба в молочному соусі
Надзвичайно ніжна риба з незвичайним смаком,  дуже смачна і соковита, з мінімальною кількістю інгредієнтів. 
Спробуйте, рекомендую! 
Я тушкувала товстолоба, але бажано взяти філе риби без кісток, мені просто не вистачило терпіння чекати )))))

Потрібно:

  • Риба(бажано філе) 0,5 кг
  • Приправа для риби 1 ст. л.
  • Сік лимону 1 ст. л.
  • Борошно кукурудзяне для паніровки риби
  • Цибуля 200 г
  • Борошно пшеничне 2 ст. л.
  • Молоко 0,5 л
До риби додати приправу та сік лимону, залишити маринуватися на 10-15 хвилин.
Кукурудзяне борошно просіяти в торбинку, біля 0,5 склянки.

Я завжди використовую мішечок для сухої паніровки,це зручно і борошно рівномірно розподіляється по продуктам.  
Зав'язати торбинку і потрусити з борошном і рибою.
Смажити рибу в олії на сковороді до скоринки. 
Скласти смажену рибу в каструлю мультиварки. Якщо риби багато для одного шару, то її потрібно буде перекласти шарами з цибулею.
Теж саме зробити з цибулею, порізати крупно  і запанірувати в пшеничному борошні.
На сковороді де смажилась риба,  смажити цибулю в борошні до появи приємного горіхового аромату борошна.
Викласти цибулю в мультиварку на рибу.
Залити гарячим молоком та включити програму "тушкування" 40 хвилин.
Слідкуйте за молочним соусом, він має уваритися, але має бути ніжної консистенції. 
Подавати рибу тушковану в молочному соусі гарячою, добре підходить рисовий гарнір






Смачного!
55

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Bizeshka 10 Декабря 2015
# 0

Завжды боялась поєднувати рибу и молоко, але смак уявляю цієї страви

richinna 10 Декабря 2015
# 0

рибу і молоко можна,це оселедець з молоком не рекомендують

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014