Печеный картофель с морским окунем

Автор: Inna_Kulinar 10 Июля 2013
Печеный картофель с морским окунем

Интересный рецепт достаточно трациционной печеной картошки с рыбным наполнителем.

1/2 филе окуня (лучше брать морского) или 1/2 ноги камчатского краба

200 г крабового мяса или креветок

2 столовых ложки красной икры

3 столовых ложки майонеза

3 столовых ложки сметаны

1 столовая ложка мелко нарезанного укропа

1 чайная ложка мелконарезанного лука

1/2 столовой ложки лимонного сока

В отдельной посуде перемешайте нарезанное крабовое мясо или нарезанные креветки, икру, майонез, сметану, укроп, лук и лимонный сок. Хорошо бы это сделать за вечер до, чтобы смесь ночь отстояла в холодильнике.

Помойте филе окуня или ногу камчатского краба. Первоначально в рецепте использовалась именно нога камчатского краба, но в наших широтах это не всегда легко достать и бывает дороговато.

Филе порежьте на брусочки, поперчите, посолите и смажьте маслом. Несколько минут поджарьте на сухой сковороде.

Картофель заверните в фольгу и отправьте при высокой температуре запекаться в духовку.

Когда картофель готов, раскройте его, сделайте надрез и положите туда нашу смесь, а сверху поджаренное филе.

15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блда из свинины блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая гранатовый браслет десерт диетическая пища диетические блюда диетические рецепты диетический салат диетический ужин диетическое блюдо диетическое питание завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к празднику к праздничному столу как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы котлеты из тунца куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний салат новогодний стол новый год обед омлет печенье пп правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина сир торт трюфельный крем тунец ужин шампиньоны шашлык язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014