Лосось стейк: три варианта

Автор: Marie Zhak 26 Января 2011
Лосось стейк: три варианта

Без лишних слов: любимое коронное  блюдо

Обожаю лосось и готовлю часто-часто. Предлагаю первые три простейших и вкуснейших варианта.

1. Стейк лосося  - гриль.

Лосось — рыбка жирная (хотя лососевый жирок не вреден, а наоборот богат жизненно необходимыми аминокислотами), потому стейки очень хороши без всяких масел.  Все, что нужно: стейк, соль, перец и ...гриль (мангал, режим гриль в духовке, аэрогриль, электрогриль.....)

 

2. Лосось с лимончиком

Классика жанра. Рыба + лимон = очень вкусно, к тому же лимонный сок освежает жирненький лосось!

Сей вариант жарился на сковороде.

 

3. Лосось в сливочном соусе с картофелем "Пушкин"

Опять жарим стейк ))

Соус состоит из сливок, специй и мелко рубленного укропа — стейк следует полить еще горячим.

Картофель "Пушкин" — это простецкая "мундирка". Только отварные карфтофелинки нужно очистить и обжарить на сливочном масле.

Пробуйте и наслаждайтесь великолепным вкусом Salmon!

 

 

109

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Аня_Т 26 Января 2011
# 0
великолепно! моих 5+!
оксаNa 26 Января 2011
# +1
Рыба, такой продукт, что не нуждается в большом количестве добавок, иначе полностью теряет свой вкус. У Вас получилось, то что нужно, количество добавок минимальное, и в итоге максимально удачные варианты
Ольга FSN 26 Января 2011
# 0
ммм, рыбка
richinna 26 Января 2011
# +1
я бы все три варианта, да за один раз +++++
ilonka 27 Января 2011
# 0
вот-вот, я бы тоже
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы быстрое блюдо быстрые пирожки выпечка выпечка без теста египетська кухня еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запіканка зелені помідори кабачки как приготовить как приготовить запеканку как приготовить мясо как приготовить соус из слив капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки курица лавш лайм ленивые пирожки морква мясо в собственном соку овочі отбивные паста паста с креветками в сливочном соусе паста с сливочным соусом пирог пирожки пирожки из хлеба простой рецепт піта рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт запеканки из кабачков рецепт соуса ткемали рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали сніданок сосиски соус соус к мясу сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин хлебные пирожки черрі чеснок швидко
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014