Слоёный салат "Воздушный"

Автор: Юльча 10 Июля 2014
Слоёный салат \

Я люблю импровизировать на кухне, а салаты - как раз прекрасное поле для кухонных фантазий. Часто один и тот же салат каждый раз получается "новым".
тот салатик чем-то похож на всем известный салат "Мимоза", но я люблю его за то, что с ним можно легко импровизировать, заменяя одни ингредиенты другими и каждый раз будет новый интересный вкус!

Состав:

­

­

- крабовые палочки - 200 гр (1 упаковка),
- картофель - 4 шт.,
- морковь - 2 шт.,
- яйцо вареное - 4 шт.,
- майонез
- плавленный сырок с любым вкусом - 1 шт. (я брала со вкусом грибов)

    Картофель и морковь вымыть, варить до полной готовности (если вилка или нож легко протыкают овощи, значит готово). Отварить яйца вкрутую. Очистить и отделить желтки от белков.

Складываем салат:
1-й слой: Картофель натереть на средней терке, покрыть сеточкой из майонеза.
2-й слой: Морковь натереть на средней терке.
3-й слой: Плавленный сырок натереть и смазать майонезом.
4-й слой: Крабовые палочки мелко нарезать, покрыть сеточкой из майонеза.
5-й слой: Формируется из тертых яичных белков, которые смазываются майонезом.
6-й слой: Выкладывается оставшаяся картошка
7-й слой: Морковка, которая смазывается майонезом

Затем салат аккуратно посыпается тертыми яичными желтками и украшается по своему вкусу - я украсила лепестками из помидорки.

  • Первый секрет салата в том, что все ингредиенты нужно натирать "на весу" и ни в коем случае не утрамбовывать - именно это придает воздушность и лёгкость салатику.
  • А второй секрет - вы можете на свой вкус добавлять ингредиенты или менять слои - и каждый раз новый необычный вкус!
    Я делала с луком, грибами, голландским сыром - тоже интересно получается!
20

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marsella 12 Июля 2014
# 0

ЮЛЬ, дорогая, крабовые с картошкой??!!!!!!

Юльча 14 Июля 2014
# 0

Таки да! Вначале рецепта я написала, что компоненты можно менять. Не хочешь картошечку — убирай, ну или крабовые палочки на сардину в масле замени... В общем, вариации на тему "Крошим всё, что есть в холодильнике"!

Marsella 14 Июля 2014
# 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диабет меню диетическая закуска диетические блюда диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка к праздничному столу как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в духовке куриная печень куриное филе в духовке куриное филе рецепты куриное филе сочное курица макароны малина маринованная куриная грудка мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед песто в ступке печенье полдник пп правильное питание праздник праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свято сир торт ужин фитнес меню что приготовить на новый год шампиньоны язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014