Салат со спаржей и крабовыми палочками

Автор: Ксюша 19 Сентября 2013
Салат со спаржей и крабовыми палочками

Салат со спаржей и крабовыми палочками.

Спаржа
 отличается значительным содержанием витаминов. А крабовые палочки делают из сурими – фарша из филе океанических рыб, таких как минтай и хек.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки ТМ «Водный мир» - 200 гр. (можно взять охлажденные или замороженные)
  • Сладкий перец – 1-2 шт.
  • Кукуруза – 200 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Спаржа 5-7 побегов
  • Зелень
  • Лимон – 0,5 шт. 
  • Соль – 2 ч.л., сахар – 1 ч.л.
Спаржу промыть, отломать или отрезать кончики и очистить сверху вниз, начиная от бутонов
В кипящую воду добавить 1 ч.л. сахара, 2 ч.л. соли и пол лимона. Отварить в рассоле спаржу 5-7 мин. Остудить

В салатнице соединяем:

  • крабовые палочки (режем вдоль и поперек пополам)
  • кукурузу
  • сладкий перец соломкой
  • спаржу (верхние колоски отваренной спаржи оставляем на украшение, а нижние - в салат)
  • лук (режем полукольцами и заливаем на несколько минут кипятком, чтобы избавиться от лишней горечи. Воду сливаем, а лук отправляем в салат)
Добавляем оливковое масло и перемешиваем. Салат выкладываем на тарелку и украшаем соцветиями спаржи.

Можно полить лимонным соком или добавить немного горчицы.

Приятного аппетита!
80

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
julinka 19 Сентября 2013
# 0

Очень вкуснный салатик. 

Marsella 21 Сентября 2013
# 0

Ударяем по крабовым палочкам, Ксюш?!  Со спаржей не пробовала, взяла в КК! 

Ксюша 22 Сентября 2013
# 0

Ага ! Это вообще мой первый опыт со спаржей был

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

базилік баклажан блюда из курицы блюдо для детей быстрое блюдо быстрые пирожки выпечка выпечка без теста говядина в собственном соку диетический рецепт еда проста завтрак закуска запеканка зелені помідори кабачки как приготовить как приготовить запеканку как приготовить мясо капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки курица ленивые пирожки морква мясо в собственном соку на зиму овочі овощи с мясом паста пирог пироги пироги с ягодами пирожки пирожки из хлеба помидоры помідори простой рецепт рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт запеканки из кабачков рецепт приготовления мяса рецепт приготовления салата рецепт українською рубленные котлеты рулет рулет из лаваша с вишней с малиной салат свинина сладкое сніданок сосиски сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин хлебные пирожки черрі чеснок шампиньоны

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014