Салат со спаржей и крабовыми палочками

Автор: Ксюша 19 Сентября 2013
Салат со спаржей и крабовыми палочками

Салат со спаржей и крабовыми палочками.

Спаржа
 отличается значительным содержанием витаминов. А крабовые палочки делают из сурими – фарша из филе океанических рыб, таких как минтай и хек.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки ТМ «Водный мир» - 200 гр. (можно взять охлажденные или замороженные)
  • Сладкий перец – 1-2 шт.
  • Кукуруза – 200 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Спаржа 5-7 побегов
  • Зелень
  • Лимон – 0,5 шт. 
  • Соль – 2 ч.л., сахар – 1 ч.л.
Спаржу промыть, отломать или отрезать кончики и очистить сверху вниз, начиная от бутонов
В кипящую воду добавить 1 ч.л. сахара, 2 ч.л. соли и пол лимона. Отварить в рассоле спаржу 5-7 мин. Остудить

В салатнице соединяем:

  • крабовые палочки (режем вдоль и поперек пополам)
  • кукурузу
  • сладкий перец соломкой
  • спаржу (верхние колоски отваренной спаржи оставляем на украшение, а нижние - в салат)
  • лук (режем полукольцами и заливаем на несколько минут кипятком, чтобы избавиться от лишней горечи. Воду сливаем, а лук отправляем в салат)
Добавляем оливковое масло и перемешиваем. Салат выкладываем на тарелку и украшаем соцветиями спаржи.

Можно полить лимонным соком или добавить немного горчицы.

Приятного аппетита!
80

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
julinka 19 Сентября 2013
# 0

Очень вкуснный салатик. 

Marsella 21 Сентября 2013
# 0

Ударяем по крабовым палочкам, Ксюш?!  Со спаржей не пробовала, взяла в КК! 

Ксюша 22 Сентября 2013
# 0

Ага ! Это вообще мой первый опыт со спаржей был

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

ананас бальзамічний соус бисквит блюдо из овсяных хлопьев братство тыквы булочки в мундирі вечеря випічка выпечка выпечка с какао гарбуз горячее блюдо гострий соус диета домашняя выпечка запечена скумбрія запеченная рыба заправка зелений соус как приготовить баранки как приготовить оладьи из овсяных хлопьев как приготовить печенье из овсяных хлопьев как приготовить салат канарський соус картопля картопля варена картопля печена каша квасоля кекс курица курка курка в маринаді куряча печінка куряче філе мультиварка намазанка несладкая выпечка обід овочі овсяные хлопья оладьи пармезан паста пекинской печенье с творогом печінка пиріг по-канарськи правильное питание просто рецепт з фото рецепт українською рогалики салат салат из пекинской капусты свинина селера сир скумбрія сніданок соус суп-пюре сіль тыква фасоль червоний соус шоколад яблука
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014