Салат "Шарлотка"

Автор: Ника 8 Сентября 2009
Салат \

Вариация на тему "Оливье" и "Грибная поляна"

вареный картофель — 210 гр.
вареное мясо — 155 гр.
зеленый горошек — 1/2 банки (360 гр.)
соль — 1/2 ч.л.
майонез — 3 ст.л.

Для яичных блинчиков:
яйца — 4 шт.
мука — 1ст.л. без верха
соль — 1/2 ч.л.
сода — на кончике ножа
майонез — 1 ч.л.



Яйца разболтать с солью, содой и мукой. Выпекаем два блинчика, т.е. массу делим пополам. Горячие блинчики смазываем майонезом и скручиваем в рулет.


Картофель натираем на крупкой терке, лук на мелкой. Я поленилась и пропустила лук через измельчитель. Век техники! Смешиваем картофель, лук, солим, добавляем 2 ст.л. майонеза и все хорошо перемешиваем.




Мясо нарезаем маленькими кубиками, добавляем зеленый горошек, 1 ст.л. майонеза и все перемешиваем.


Яичные рулетики нарезаем на дольки толщиной 1 см. Миску застилаем полиэтиленовой пленкой, слегка смазываем майонезом и выкладываем яичные дольки вплотную дру к другу.


На яичный слой выкладываем слой картофеля (берем половину), хорошо его приминаем. Далее мясо с горошком и оставшийся картофель


Концами пленки закрыть салат и хорошо примять его руками. Убираем в холодильник на несколько часов.


По истечении Н-ого количества часов, отвернуть пленку и опрокинуть миску с салатом на блюдо. Украсить по своему усмотрению. Я к сожалению выбрала не подходящее блюдо и салат немного провис.


Приятного аппетита!

90

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Саша 8 Сентября 2009
# +3
Оригинально! Не встречал еще такого! Спасибо за идею!
Ника 8 Сентября 2009
# +2
Наталия12345 9 Сентября 2009
# +2
Ух ты правда классно скоро праздник, сделаю такой салат
fanrapiry 10 Сентября 2009
# -4
жутко калорийно! Абсолютно не легко.... А горошек консервированый вообще делает вкус любого блюда более тяжелым....
iron_berry 10 Сентября 2009
# 0
Что калорийно, так это точно Зато очень оригинально!
fanrapiry 10 Сентября 2009
# -3
неужели оригинальность — єто главный принцип вкусного блюда? тут еще важна "комбинаторность" (с). А это сочетание имхо абсолютно не вкусное — все вкусы забиты...
Наталия12345 11 Сентября 2009
# +4
Ну и что, что калорийный. Оливье, тогда тоже калорийный салат. За оригинальность +5
OksanaKlochko 11 Сентября 2009
# +3
Отрицательное мнение, как и положительное — результат того, что это блюдо никого не оставило равнодушным А это тоже результат
Ника 11 Сентября 2009
# +3
fanrapiry Вас никто не заставляет делать этот салат, а тем более и есть.
fanrapiry 13 Сентября 2009
# -3
я думаю, что комментировать имеет право каждый! И не только позитивно.
Ксюша 14 Сентября 2009
# +3
комментировать и выставлять рецепты имеют право все и давайте жить дружно
Надюшище 16 Сентября 2009
# +1
Кто боиться за фигуру пусть не ест, а мне НРАВИТЬСЯ!
Рррр 25 Сентября 2009
# +1
Прикольная штучка. Скоро приедет муж обязательно сделаю
Вкусняшка 11 Октября 2009
# 0
На вид вкусно. Но вот что я не люблю горошек(((( а так апетитно
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без глютена без мяса бисквитный торт быстрая закуска быстрый завтрак быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусный салат вкусный торт выпечка грибы десерт еда завтрак закуска здоровая еда изюм кекс котлеты крем на итальянской меренге кулинария куриное филе лепешки муссовый торт новогодний рецепт новогодний салат новый год новый салат овощи паштет песочный пирог печеночный паштет печенье пирог пирожное полезный завтрак похаваем похаваем? праздничный салат праздничный стол простой салат рецепт рецепт з фото рецепт салата рецепт торта рецепт українською рецепт чизкейка рецепты рецепты салатов салат салат в новом амплуа салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами салаты сладкая выпечка слоеный салат творожный пирог торт торт без выпечки чизкейк чизкейк без выпечки шампиньоны шифоновый бисквит шоколадный торт экономичный ужин

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014