Салат с печенью

Автор: Galinka 30 Ноября 2009
Салат с печенью

Для меня является проблемой готовка печени — я кроме Печеночного торта, паштета и жареной печенки ничего и придумать не могла, потому готовила не часто. Так что, этот салат расширил мои познания в области приготовления печени...

Ингредиенты:

500 гр печени (говяжьей),

2 моркови,

2 средние головки лука,

пол-стакана зеленого горошка,

столько же консервированной кукурузы,

3 ст.л. растительного масла,

майонез,

перец горошком, соль.

Печень моем, отвариваем, в конце солим. Охлаждаем и нарезаем кубиками.
Морковь и лук нарезаем тоже кубиками и обжариваем на раст. масле.

 Горошек и кукурузу готовить не нужно, а просто отмерить нужное количество (то, что осталось можно съесть, а можно и оставить на следующий салатик ;) ).

 Выкладываем таким вот образом и сверху поливаем майонезом.

  Приятного ... ;)

 

71

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
OksanaKlochko 30 Ноября 2009
# 0
Очень красиво получится, если выложить в форме цветка.Если добавить еще 3 ингридиента разных цветов, то получится цветик-семицветикнапример, отварные бурячок, фасоль и что-нибудь красное или розовое( может что-нибудь из корейских салатов, или помидор, может колбаску )
Galinka 30 Ноября 2009
# 0
вот так и получился новый салатик
Ксюша 30 Ноября 2009
# 0
очень красиво! а я печень люблю, поэтому время от времени заменяю ею мяса в известных мне мясных блюдах, например, в плове p.s. похоже у вас много новых тарелочек
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

medium well the patrick's channel well done антикризисные рецепты без глютена блины блюда из кабачков блюда из творога булочки быстрый завтрак быстрый салат видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно вкусный салат вкусный суп выпечка гороховый суп готовим стейк из говядины десерт диетические рецепты домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму закуска заливной пирог запеканка запеканка из кабачков здоровая еда из кабачков к чаю кабачки кабачки рецепты кабачок как приготовить десерт кексы кон консервация крабовый салат красная смородина куриный суп лаваш легкий десерт летний торт манник манник на кефире маринованные огурцы несладкая выпечка огурцы печенье пирог пирог к чаю пирог с абрикосами рецепт салат салат из свежей капусты салат с крабовыми палочками сладкая выпечка стейк на гриле суп сыр сытный завтрак творожная запеканка творожное печенье торт торт к чаю что приготовить из кабачков
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014