Салат Осенний

Автор: Кукленок поваренок 27 Октября 2009
Салат Осенний

Салат слоеный, очень нежный и легкий, подойдет на каждый день.

Состав
Лук репчатый — 1 большая головка
Картофель — 2 средних шт
Морковь — 1 маленькая шт
Свекла (буряк)- 2 -3 средних шт
Яйцо — 5 шт
Зелень для украшения
Майонез, соль


Овощи отвариваем и чистим.

На фото представлено не в том количестве все, так я заодно еще для другого салатика варю...)))))

 

Салатик слоеный ))

Лучок, мелко режем, и заливаем кипятком на минутку. Кто любит может вместо кипятка уксусом залить. (что бы лук не был горьким)

Выкладываем на тарелку первым слоем, солим, поливаем майонезом.
Вторым слоем у нас идет картошечка.
Ее мы трем на крупной терке. Я это делаю навесу прямо на предыдущий слой, а потом выравниваю вилкой.
Солим, поливаем майонезом.
Следующий слой — морковка . Трем на крупной терке.
Далее идет свекла. Трем на крупной терке.
Незабываем посолить, полить майонезом.

Далее берем яйца и отделяем желтки от белков. Сначала трем на крупной терке белок, солим, майонезим.

И завершающим слоем у  нас идет желток — его трем на мелкой терке . Украшаем зеленью!
По оригинальному рецепту салат необходимо пропитать рассолом от огурцов и украсить зеленым горошком!..
Мы готовим его в представленном варианте, тоже очень вкусно!

Салат должен настояться не менее 3 часов.


Приятного Вам аппетита! )))
139

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ibra (Любимая чашечка) 27 Октября 2009
# 0
Так это ж селедка под шубой без селедки!!!
Ibra (Любимая чашечка) 27 Октября 2009
# +1
но красиво и полностью отвечает условиям конкурса — ТОЛЬКО ОСЕННИЕ ОВОЩИ
Ксюша 27 Октября 2009
# 0
замечательный слоеный осенний салатик! голосуем
OksanaKlochko 27 Октября 2009
# 0
Мне тоже селедки не хватило
iron_berry 28 Октября 2009
# 0
А можно вместо селедки грибочки маринованые положить слоем где-то в середину, и тоже в рамки конкурса впишется
Ксюша 28 Октября 2009
# 0
отличная идея
iron_berry 29 Октября 2009
# 0
спс
Кукленок поваренок 28 Октября 2009
# 0
Да, да... Кстати, вместо того что бы пропитывать его рассолом от соленых огурцов можно сделать слой из соленых огурцов.., )))))))
luna 9 Ноября 2009
# 0
Я бы в первый слой лука немного добавила столового уксуса. Вкус салата стал бы не таким пресным. А ,вобщем, салатик хорошь.
# 0
Кстати я это и написала, что по желанию уксус можно добавить!.. Да,да будет еще вкусней!
Claire 10 Ноября 2009
# 0
У меня этот салатик едят под названием "Невеста"
Ксюша 10 Ноября 2009
# 0
прикольное название
Таня23 2 Ноября 2010
# 0
Вот это салат!!!Пока любимы с работы едет,я успею его приготовить!Ура! Спасибо огромное за рецепт.Мне Ваш сайт очень понравился!
Tetyanka 2 Ноября 2010
# 0
Селедки не надо, так как это больше не на шубу похоже, а на винегрет, ведь там написано, что можно пропитать рассолом от огурцов и украсить зеленым горошком. Спасибо за салатик!
# 0
Такой сала ещё называют " три дракона"
Фрау К. 5 Декабря 2011
# 0
я тоже люблю такой салатик, родился он у меня из селедки под шубой, только селедки не было. Добавляю туда еще слой яблочек (кисло-сладких), также тру на терочке.
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

sango food the patrick's channel бастурма без глютена бисквит быстрая закуска быстрый десерт быстрый рецепт быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусное печенье вкусный салат выпечка вяленое мясо десерт десерт без выпечки десерт на новый год еда закуска закуски здоровая еда как приготовить салат кекс классический бисквит константин патрик крем для капкейков крем для торта крем на итальянской меренге кулинария куриное филе мясо на праздничный стол новогодние рецепты новогодний рецепт новогодний салат новый год новый салат песочное печенье печенье пирог полезный салат постные блюда постные рецепты похаваем похаваем? пп рецепты праздничный салат простой рецепт торта рецепт рецепт десерта рецепт салата рецепты из курицы рецепты салатов салат салат в новом амплуа салат за 5 минут салат на новогодний стол салат на новый год салат с грибами салат с крабовыми палочками салат с пекинской капустой салат с черносливом сливочный крем слоеный салат торт ужин шоколадный десерт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014