Салат "Цезарь"

Автор: MIB20 3 Апреля 2015
Салат \
Салат Цезарь достаточно известный и распространенный салат, однако считаем своим долгом поделиться его рецептом с вами!

Ингредиенты

  • Куриная грудка 120 гр.
  • Листья салата 80 гр.
  • Сухарики 80 гр.
  • Помидоры 80 гр.
  • Сыр пармезан 6 гр.
  • Горчица 1/3 ч.л.
  • Майонез 1,5 ст. л.
  • Соевый соус 1 ч.л.
  • Базилик, майоран, орегано на кончике ножа
В салат цезарь лучше добавлять сухарики домашнего приготовления. Для этого берем батон, режем его на мелкие кубики и сушим в духовке. У нас получаются очень нежные и мягкие сухарики. Магазинные для данного салата будут очень жесткими.
Для салата Цезарь необходимо подготовить куриную грудку. Для этого берем кусок филе, немного отбиваем, солим и перчим, и обжариваем его с двух сторон на раскаленной сковороде. После того, как наше филе обжарится до хрустящей корочки, доводим филе до готовности в микроволновке( около 1 минутки). Затем филе нужно нарезать кубиками.
Также отдельно готовим соус. Для этого в отдельной миске смешиваем майонез, соевый соус, горчицу, базилик, майоран и орегано. Соус готов.
На плоскую тарелку выкладываем листья салата (важно салат не резать ножом, а рвать на кусочки, для сохранения витаминов), затем высыпаем наши сухарики, затем выкладываем соус, куриную грудку, помидорки и все сверху посыпаем сыром.
Перед употреблением все хорошенько перемешиваем и наслаждаемся салатом Цезарь! Приятного аппетита!
5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блда из свинины блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из творога быстрый десерт быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая гранатовый браслет десерт диетические блюда диетический салат диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к праздничному столу как приготовить салат как приготовить утку кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в мультиварке куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодние десерты новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед омлет печенье пп правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт омлета рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт торт трюфель евы очень вкусный ужин утка с апельсинами шампиньоны шоколадный кекс язик

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014