Помідори салатні на зиму

Автор: richinna 12 Декабря 2016
Помідори салатні на зиму
Такі помідори дуже схожі на свіжі і добре підходять до салату, або як салат до плову чи шашлику. 
Головне,робити все по рецепту і не додавати ніяких зайвих спецій! Я готувала цей салат зовсім недавно,з останіх городніх помідор, сьогодня спробувала тому ділюся рецептом і щоб самій не забути до наступного року.

Потрібно для маринаду::

  • Вода 1 л
  • Цукор 2 ст. л.
  • Сіль 2 ст. л.
  • Олія 1 ст. л.
  • Оцет в 0,5-літрову банку 1 ч.л.
  • Помідори і цибуля 2:1
На одну середню цибулину потрібно взяти дві великі помідори. 
Цибулю нарізати тоненько помідори часточками та скласти шарами в банки. 
Залити кип'ячим маринадом (з води,цукру,олії та солі) під кришку влити оцет та закатати стерелізованими кришками.  
Перевернути догори дном та накрити ковдрою до повного остигання.

Більше ніяких спецій не потрібно додавати до помідор, інакше вони будуть схожі на мариновані, а не салатні. Єдине,що можна додати для гостроти,це перцюгу нарізану кружальцями і все! 





Смачного!
35

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Oksana_sadova 13 Декабря 2016
# 0

Теж закручую такі помідорчики, дуже смачно

richinna 13 Декабря 2016
# 0

konfairy 13 Декабря 2016
# 0

А я заленилась совсем: только мариную и замораживаю, ну, кетчуп ещё. Как про салаты позабыли. К следующему лету на заметку. Кстати, а помидорки твои уже можно пробовать? А то сижу, сторожу погребок, как злой гномик!

richinna 13 Декабря 2016
# 0

Конечно,можно! А эти можно уже через сутки открывать

gutka 13 Декабря 2016
# 0

Ммммм, які ж вони апетитні, беру на замітку. Гарний у вас був урожай помідор — супер . А я, тепер тільки згадую, як було класно — на городі вранці назбирав всілякої ароматної смакоти і нічого й готувати не потрібно)))

richinna 13 Декабря 2016
# +1

ну,зима вже прийшла,до весни не далеко...а там і літо не за горами

Zmeychka 15 Декабря 2016
# 0

И я в этом году такие помидорки в инете нашла и первый раз закатала! Правда, пробу снять очередь ещё не дошла. 

richinna 16 Декабря 2016
# 0

А мы уже доедаем 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014