Овощной салат

Автор: Ксюша 10 Декабря 2008
Овощной салат

Овощной салат настолько сытный, что его можно кушать вместо первых двух блюд :)!

В приготовлении малость кропотливый, но результат сытный и вкусный!

Ингредиенты:
- 150 гр. фасоли
- 2 картофелины
- 2 морковки
- 1 небольшая луковица
- 100 гр. кисло-сладкого соуса
- пару зубцов чеснока
- соль и перец по вкусу
Фасоль отмачиваем 3-4 часа и варим до готовности в той же воде, что и отмачивали фасоль.

Лук очещаем, измельчаем и жарим до золотистого цвета.

К луку добавляем отваренную фасоль и обжариваем вместе еще минут 5.
Картошку и марковку моем, и прям в мундирах отвариваем практически до готовности.

Далее овощи охлаждаем, очищаем, нарезаем на порционные кусочки, выкладываем на противень, смазываем подсолнечным маслом и отправлям в духовку до запекания.
В обжаренную с луком фасоль добавлям соус и холодную воду (воды столько же как и соуса). Даем потомиться фасоли в соусе минут 15.

Через 15 минут добавляем тертый чеснок.
Запеченные овощи слегка остужаем и смешиваем с фасолью в соусе.
Салат готов!

Приятного аппетита!
73

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
irinka 11 Декабря 2008
# +1
Fasolj ja lublju!
Лeнуся 11 Января 2009
# 0
а что за кисло-сладкий соус? он готовый продается?
Ксюша 12 Января 2009
# 0
да, мы покупали готовый, так и зовется кисло-сладкий, как правило с добавлением ананаса
Vikusia 18 Августа 2011
# 0
вот и я когда читала этот рецепт подумала про ананас. Думаю если добавить кусочки ананаса и маринованого огурчика будет вкусно
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

ананас бальзамічний соус бисквит блюдо из овсяных хлопьев братство тыквы булочки в мундирі вечеря випічка выпечка выпечка с какао выпечка с маком гарбуз горячее блюдо гострий соус диета домашняя выпечка запечена скумбрія запеченная рыба заправка зелений соус как приготовить оладьи из овсяных хлопьев как приготовить печенье из овсяных хлопьев как приготовить салат канарський соус картопля картопля варена картопля печена каша квасоля кекс куриное филе курица курка курка в маринаді куряча печінка куряче філе мультиварка намазанка несладкая выпечка обід овочі овсяные хлопья оладьи пармезан паста печенье с творогом печінка пиріг по-канарськи правильное питание просто рецепт з фото рецепт українською рогалики салат салат из пекинской капусты свинина селера сир скумбрія сніданок соус суп-пюре сіль тыква фасоль червоний соус шоколад яблука
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014