Овощной салат

Автор: Ксюша 10 Декабря 2008
Овощной салат

Овощной салат настолько сытный, что его можно кушать вместо первых двух блюд :)!

В приготовлении малость кропотливый, но результат сытный и вкусный!

Ингредиенты:
- 150 гр. фасоли
- 2 картофелины
- 2 морковки
- 1 небольшая луковица
- 100 гр. кисло-сладкого соуса
- пару зубцов чеснока
- соль и перец по вкусу
Фасоль отмачиваем 3-4 часа и варим до готовности в той же воде, что и отмачивали фасоль.

Лук очещаем, измельчаем и жарим до золотистого цвета.

К луку добавляем отваренную фасоль и обжариваем вместе еще минут 5.
Картошку и марковку моем, и прям в мундирах отвариваем практически до готовности.

Далее овощи охлаждаем, очищаем, нарезаем на порционные кусочки, выкладываем на противень, смазываем подсолнечным маслом и отправлям в духовку до запекания.
В обжаренную с луком фасоль добавлям соус и холодную воду (воды столько же как и соуса). Даем потомиться фасоли в соусе минут 15.

Через 15 минут добавляем тертый чеснок.
Запеченные овощи слегка остужаем и смешиваем с фасолью в соусе.
Салат готов!

Приятного аппетита!
73

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
irinka 11 Декабря 2008
# +1
Fasolj ja lublju!
Лeнуся 11 Января 2009
# 0
а что за кисло-сладкий соус? он готовый продается?
Ксюша 12 Января 2009
# 0
да, мы покупали готовый, так и зовется кисло-сладкий, как правило с добавлением ананаса
Vikusia 18 Августа 2011
# 0
вот и я когда читала этот рецепт подумала про ананас. Думаю если добавить кусочки ананаса и маринованого огурчика будет вкусно
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без мяса бисквит бисквитный торт быстрая закуска быстрый завтрак быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусный салат выпечка горячее грибы десерт диетические рецепты еда завтрак закуска запеканка здоровая еда кекс котлеты кролик кролик в казане кулинария лепешки муссовый торт мясные закуски на скорую руку новогодний рецепт новогодний салат новый год новый салат паштет печенье пирог пирог рецепт пирожное полезный завтрак похаваем похаваем? праздничный салат простой салат рецепт рецепт з фото рецепт салата рецепт торта рецепт українською рецепт чизкейка рецепты рецепты салатов салат салат в новом амплуа салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами салаты слоеный салат творожный пирог торт торт без выпечки чизкейк чизкейк без выпечки шампиньоны шифоновый бисквит шоколад шоколадный торт экономичный ужин
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014