Огурцы с мясом по-корейски

Автор: Sofiyanka 1 Августа 2018
Огурцы с мясом по-корейски

Вкусный пикантный салат из огурцов с мясом. Низкокалорийный низкоуглеводный рецепт. Идеальный ужин для худеющих. Хорошая закуска. Посмотрите, как приготовить это универсальное блюдо.


Ингредиенты

  • огурцы длинные 2 шт.
  • мясо 500 г.
  • лук репчатый 1 шт.
  • перец болгарский 1 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • перец чили (хлопья) 1 ч.л.
  • кориандр молотый 1 ч.л.
  • уксус 5% 2 ст. л.
  • соус соевый 3 ст. л.
  • соль 1 ч.л.
  • масло оливковое 2 ст. л.

У огурцов отрезать кончики, разрезать на несколько частей, каждую часть на половинки вдоль, а половинки на 4 ломтика.

Складываем огуречные ломтики в миску, пересыпаем солью и оставляем на 15 минут, чтобы пустили сок.

Мясо режем тонкими ломтиками, лук - полукольцами.

С огурцов сливаем сок. Выкладываем на них перец чили, кориандр, выдавленный чеснок.

Разогреваем антипригарную сковородку. Обжариваем мясо. Когда жидкость испарится, немного подрумяниваем, постоянно помешивая (1 минуту), сразу же добавляем лук, перемешиваем. Вливаем соевый соус, жарим ещё пару минут, перемешиваем и тут же выливаем всё содержимое сковороды на огурцы.

Отставляем. Перец нарезаем тонкой соломкой, выкладываем на мясо и заливаем уксусом. Заправляем оливковым маслом.

Через 5 минут перемешиваем. Подавать салат можно сразу или охладить до комнатной температуры.

10

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014