Пирог с клубникой в сметанной заливке.

Автор: sangofood 2 Июня 2019
Пирог с клубникой в сметанной заливке.
Пирог с клубникой в сметанной заливке получается очень вкусным, нежным и воздушным, тает во рту. Песочное тесто, клубника и нежнейшая сметанная заливка сверху, которая напоминает крем. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Для песочного теста
  • Масло сливочное 150 г.
  • Сахар 100 г.
  • Мука 250 г.
  • Яйцо 1 шт.
  • Ванильный сахар 1 ч.л.
  • Соль щепотка
  • Для сметанной заливки
  • Сметана 20% 200 г.
  • Яйца 5 шт.
  • Сахар 200 г.
  • Крахмал 1,5 ст. л.
  • Ванильный сахар по вкусу
  • Клубника 0,5 кг.
Как приготовить:

1. Приготовлю песочное тесто. Смешиваю миксером сливочное масло, щепотку соли, ванильный сахар, сахар и яйцо до однородной массы.

2. Добавляю муку, замешиваю тесто и ставлю в холодильник на 30-40 мин.

3. Готовлю сметанную заливку. Смешиваю миксером яйца, сахар, ванильный сахар 1-2мин. и в полученную смесь кладу крахмал и сметану. Взбиваю.

4. Дно формы застелил пергаментной бумагой, а боковушки формы смазал растительным маслом. Охлажденное тесто выкладываю в форму и делаю бортик из теста.

5.  Форму с тестом заливаю частью сметанной заливки. Выкладываю часть клубники порезанную на половинки.

6. Оставшуюся часть не порезанной клубники выкладываю вторым ярусом и заливаю оставшейся сметанной заливкой.

7. Выпекаю пирог с клубникой и сметанной заливкой в духовке разогретой до 180 градусов в течении 50 мин. Приятного аппетита!


0

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без глютена блины быстрый завтрак видео рецепт видео-рецепт видео-рецепт салата видеорецепт второе блюдо выпечка десерт домашние заготовки дрожжевое тесто дрожжевое тесто рецепт еда завтраки закуска запеканка здоровая еда к чаю кабачки как приготовить дрожжевое тесто капкейки кексы кето котлеты кофейные капкейки кофейныйторт кулинария курица лаваш с начинкой манник мокрый манник низкокалорийный салат обед песочное печенье печенье пирог полезное питание постная выпечка постная еда постный стол праздничный салат простой салат рецепт рецепт пирога рецепты рецепты с лавашом рулет из лаваша салат салат диетический салат на день рождения салат на каждый день салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздник салат на праздничный стол салат на скорую руку салат с капустой сироп из сосны сладкая выпечка сливки соус спаржа сыр сырники на манке торт ужин универсальное дрожжевое тесто шоколадные капкейки шоколадные кексы
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014