Cкьяччата с виноградом
17 Ноября 2012
Скьяччату традиционно готовят осенью, когда созревает виноград. Для этой выпечки используют чёрный виноград. Именно благодаря винограду пирог получается удивительно ароматным. Свое название он получил от слова «скьяччаре» (schiacciarе — придавливать).
Молодой картофель с карамелизированным луком
Любите картошку и жареный лук? Тогда обязательно надо приготовить! В будущем собираюсь повторять это блюдо и с обычной картошкой.
Пирог с виноградом
Пирог, который замечательно подойдет для жаркого лета.
Свиная рулька в винном маринаде
Свиная рулька, маринованная в красном сухом вине, а затем запеченная в сметанном соусе, идеальна с квашеной капустой к пиву :).
Как приготовить пьяную грушу?
Посчастливолось побывать мне на мастер-классе у нашего шефовца Стеллы по греческой кухне. Стелла рассказывала нам о кулинарных престастриях в Греции и научила нас готовить аж 4 блюда. Было вкусно и очень сытно! Делюсь рецептом Винной груши.
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
