Суп из кролика с горошком

Автор: Marie Zhak 17 Апреля 2011
Суп из кролика с горошком

Полезный супчик для деток и не только

Для приготовления понадобится:

Тушка кролика —  половинка

Горошек — молодой или свежезамороженный (не консерву!) — 1  стаканчик

Картофель — 3-4 шт.

Морковь — 1-2  шт

Лук репчатый — 1 шт.

Соль-перец — по вкусу

___________________________________________________________________________________________

Выпотрошенного и очищенного кролика разделить на части и выбрать по вкусу для бульона.

Отварить бульон, процедить через сито или марлю.

Нашинковать морковь и лук (натереть на терке) и бросить в подготовленный горячий бульон.

Картофель очистить и нарезать.

Бросить в суп ломтики картофеля и горошек

Добавить лавровый лист, перец горошком, соль-перец по вкусу

Довести суп  до кипения и сразу уменьшить огонь до мин., варить до готовности

П.С.: фото супчика еще есть, но в основном с деткой, которая его активно вкушает )) Посему не выставляю.

 

65

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 18 Апреля 2011
# +1
Никогда не варила суп из кролика и даже не подозревала, что такое возможно Но выглядит очень аппетитно
Marie Zhak 20 Апреля 2011
# 0
А я когда вводила в рацион мясо-птицу, после домашних цыплят выбрала именно кролика. Мясо кролика диетическое и очень полезное. С тех пор и кушаем уже все вместе
Elma 18 Апреля 2011
# +1
Так и хочется кусочек крольчатины утащить!
ilonka 19 Апреля 2011
# +1
Toll 19 Апреля 2011
# +1
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014