Ткемали из синих слив

Автор: Hassanovna 9 Августа 11:29
Ткемали из синих слив
Приветствуем всех! Сегодня мы приготовили для Вас очень вкусный соус ТКЕМАЛИ. У каждой хозяйки свой рецепт, ну, а мы вам предлагаем наш любимый вариант из синих слив, получается невероятно вкусно и быстро. Рекомендуем !!!

Ингредиенты

  • слива 1,2 кг
  • вода 100 мл
  • соль 1 ч.л.
  • сахар 1 дес.л.
  • кориандр молотый 2 ч.л.
  • перец чили молотый 1 ч.л.
  • чеснок 1 головка
Банки и крышки простерилизуйте. Сливу помойте, сложите в кастрюлю с толстым дном,добавьте воду и прокипятите 20 минут, остудите и протрите через дуршлаг. Верните в кастрюлю и поставьте на огонь Добавьте соль, перемешайте,с момента закипания пусть кипит 10 минут. Затем всыпаете кориандр, пере чили, чеснок и опять с момента закипания кипит 8 минут. Тут же снимаем с огня и раскладываем по стерильным банкам.Закручиваем. Не укутываю, но баночки переворачиваю Хранится при комнатной
температуре. Из этого количества слив получилось 2 баночки по 450 мл и немного осталось на пробу.
5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014